一、需求肥料种类不同：如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果类需要磷肥较多，马铃薯、淮山等根茎类需要钾肥较多，把它们轮流栽培，可以充分利用土壤中的各种养分。
二、根的深浅不同：如深根性的茄、瓜、豆类同浅根性的白菜、葱蒜类轮作，可使土壤中不同层次的肥料都能得到利用。
三、互不传染病虫害：不同种类的作物轮作，能改变病虫的生活条件，达到减轻病虫害的目的。如粮菜轮作、水旱轮作可以控制土传病害。
四、改良土壤结构：豆类蔬菜有根瘤菌固氮，可提高肥力，接着可种植需氮较多的白菜、茄子等，再种植需氮较少的葱蒜类。
五、不同蔬菜对土壤酸碱度的要求不同：包菜、马铃薯等种植后，能增加土壤酸度，而南瓜、甜玉米等种植后，能降低土壤酸度，因此，对土壤酸度敏感的洋葱作为南瓜后作可增产，而洋葱作为包菜后作则减产。
另外，各种蔬菜的轮作年限也各不相同，如白菜、芹菜、包菜、花菜、葱蒜等在没有严重发病的地块可连作几茬，但需增施底肥。需隔1-2年栽培的有西瓜；需隔2-3年栽培的有马铃薯、山药、生姜、黄瓜、辣椒等；需隔3-4年栽培的有番茄、芋头、茄子、香瓜、豌豆、大白菜等。
根据蔬菜对养分需求的不同原则安排茬口把需氮肥较多的叶菜类、需磷肥较多的茄果类和需钾肥较多的根茎类蔬菜相互轮作倒茬，把深根类的豆类、茄果类同浅根类的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类蔬菜进行轮换倒茬，这样可使土壤不同层次中的养分都得到充分利用。一般需氮肥较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷肥较多的茄果类蔬菜。
根据缓解土壤酸碱度、平衡土壤肥力的原则安排茬口如种植马铃薯、甘蓝等会提高土壤酸度，而种植玉米、南瓜等会降低土壤酸度，如把对酸度敏感的葱类安排在玉米、南瓜之后，可以获得较高的产量和效益。种植豆类蔬菜可增加土壤有机质，改良土壤结构，提高土壤肥力。而长期种植一些需氮肥较多的叶菜类蔬菜，会使土壤养分失去平衡，致使蔬菜发生缺素症，因而降低产量和品质。如把生长期长的与生长期短的蔬菜、需肥多的与需肥少的蔬菜互相换茬种植，季季茬茬都可获得高产。
根据有利于减轻病虫害的原则安排茬口如黄瓜霜霉病、枯萎病、白粉病、蚜虫等，对瓜类蔬菜有感染传毒能力，连作黄瓜更为不利，如果改种其他类蔬菜，就能收到减轻或消灭病虫害的效果。如葱蒜采收后种上大白菜，可使软腐病明显减轻。粮菜轮作、水旱轮作，对土壤传染性病类的控制更为有效。
根据蔬菜对杂草抑制作用的强弱安排茬口如上茬安排的是对杂草抑制作用强的蔬菜，下茬就可安排对杂草抑制作用差的蔬菜。一些生长迅速或栽培密度大、生长期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用；而胡萝卜、芹菜等发苗较缓慢或叶小的蔬菜易滋生杂草。将这些不同类型的蔬菜轮换倒茬进行栽培，可以收到减轻草害、提高产量、增加收入的效果。
