大、中、小、温室棚菜浇水要讲究既要看天，又要看地，还要看情，只有这样才能保证丰产丰收。那么，怎样给大棚蔬菜浇好水呢？一般来说，应注意以下几点：
一、垄间地膜暗灌
采取大小行起垄盖地膜栽培方法。大行距80厘米，小行距50厘米，起垄高10—15厘米，每垄栽一行苗。将相邻的两垄用一幅地膜盖上，于是在两垄间形成一个膜下暗沟，适时放水进行垄间地膜暗灌。在大行间同时覆地膜或覆盖干燥的麦秸、稻草等，使整个温室内不露地面，这样既能满足蔬菜所需水分，又能控制土壤水分蒸发，从而提高地温，降低了室内空气湿度，减轻了病害的发生和传播。据测定表明：采用垄间膜下暗灌，提高地温6℃左右，降低空气湿度9%—10%，减轻病害30%以上。
二、浇水次数和浇水量
因蔬菜种类和生育期不同，需要掌握适宜的浇水次数和浇水量。特别在严寒的冬季，当温室内气温和地温都比较低时，浇水量要小，间隔时间要长，切忌大水漫灌，以防低温高湿导致蔬菜沤根。在幼苗定植时浇缓苗水；低温季节蔬菜发棵期，要适量控制浇水；果菜类第一批果实开始膨大，要逐渐增加浇水量。结果盛期始终保持充足的水分，土壤含水量不能低于20%。浇水次数和浇水量因蔬菜种类不同而不同，如黄瓜浇水要比西红柿多些。
三、浇水时间选择在正午
浇水时间要选择在正午气温最高时进行，清晨和傍晚不要浇水，浇水要尽量使用井水。
四、不同部位浇水也有所不同
大棚各部位的温度相差较大时，浇水量也要有所不同。如大棚南部及靠近火炉烟道等热源的地方，土壤水分蒸发量大，浇水量宜大些，大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间短，浇水量应少些。
五、阴天晴天浇水要有区别
晴天气候较暖需逐渐加大浇水量。阴天少浇或不浇，风雪天气切忌浇水。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；天气由阴转晴时，浇水量要由小到大，间隔期由长变短。灌水时不要大水漫灌。满足蔬菜所需水分后。就停水，有条件的最好是浇水施肥相结合进行，浇水施肥后要马上通风换气。
