一、注意不要在干旱情况下施肥
蔬菜大多都是喜水的作物，如果在土壤干旱的情况下进行施肥，不但肥效不明显，还容易引起蔬菜烧根。所以冬季大棚蔬菜施肥要与灌水相结合，或开沟施肥。
二、注意不要直接使用未腐熟饼肥
一般来说，饼肥含氮多，施入后局部容易产生高温，造成蔬菜烧根。所以注意不要直接使用没有腐熟的饼肥，应该把饼肥进行高温发酵处置后再使用。
三、注意钾肥和钙肥不要一起喷施
钾肥和钙肥一起喷施的话，不容易被蔬菜的叶片吸收，所以最好不要一起喷施，但是硼和钙，锌和铁同时喷会比较好。
四、注意不要使用含氯多的肥料
含氯多的肥料，会降低蔬菜的淀粉和糖含量，对蔬菜的品质、产量都有不好的影响，而且也容易造成土壤酸化，所以不建议使用含氯多的肥料。
五、注意水溶肥料不宜一次性冲施
一般冬季的土壤温度偏低，蔬菜的根系吸收能力也会变得比较差，如果一次性冲施大量的水溶肥料，那么蔬菜根系能够吸收的肥料其实很少。在冬季给大棚蔬菜冲施肥料的时候，最好是要少量、多次的使用。
还有冬季大棚蔬菜施肥要注意的一点就是，蔬菜一般在开花前后是需要较多的钾肥的，这个期间可以适量增施钾肥，以后慢慢减量。
