1.品种来源与特征特性
西瓜凤梨是目前台湾最大的凤梨品种，被喻为凤梨界的巨人，平均1颗重8斤，最重可达10斤，是只有2-3斤的一般凤梨的3倍。西瓜凤梨很甜，甜度可达17度，带有淡淡的芒果香，特别适合观光采摘农业布局，也可手撕着吃。
2.种植需要注意的问题
该品种个大、风味足，在市面上深受消费者青睐，种植过程中应该注意以下几方面的问题。
①种植地的准备与适宜密度。种植应选择交通方便的坡地，土壤pH值大于4.5。种植时间一般为9～10月份。由于单果重大，生长过程中要有充足的肥料供应，所以种植前在薄膜下要施足基肥，基肥以农家肥为主，选择发酵过的羊粪或者鸡粪和磷肥。
②种植季节安排。该品种从种植到自然成熟需要18～19个月的时间。生产中尽量采用产期调节技术，将果实收获季节安排在4～5月；如果管理水平高，可以将花期调节到5～6月，达到9～10月采果，从而获得比较好的经济效益
③催花。采用2%～3%电石水溶液催花，连续催2～3次，每次间隔2～3天。乙烯利催花效果不好。
④调整果形指数。坐果后喷施赤霉素溶液拉果，使果形指数变大，果实形状端庄，更加美观。
⑤施肥。除施足基肥外，在幼苗开始生长期，每月按照氮肥、钾肥1∶1左右的比例施肥1次。幼果生长期间，如植株叶片宽大，则不建议喷施钾肥，以免营养失衡；喷施0.2%～0.5%的钙、镁、铁等微量元素2～3次，可以减少裂果、上水等生理病害。
