在辣椒的种植中，常见的有露天栽培，也有温室栽培。露天栽培季节性强，不可控因素多；温室栽培，一年四季皆可，因素可控，经济效益高。所以在辣椒种植中，常见的是温室栽培。在温室栽培中，因为没有雨水的作用，肥料中的一些物质会在土壤中堆积，影响到辣椒根系的吸收，对作物影响大。
1.采取综合技术措施，防止室内土壤发生盐类浓度障碍
（1）避免盲目施肥，选择施用不带副成分的肥料，如尿素、磷酸二铵、硫酸钾等。
（2）在温室闲置期施入有机肥料后，深翻地压盐；在伏季闲置期大量灌水冲盐。
（3）在生产季节，采取地膜覆盖栽培的方法，减少土壤通过毛细管的蒸发作用而返盐。
（4）对于盐害严重的土壤，采取温室内大换土和基质栽培的方法。
2.膜下滴灌、暗沟灌溉，保湿保温防板结
起垄定植时采用地膜覆盖、膜下暗沟灌水或安装滴灌的方法，既省水，又可保持土壤湿度，还有利于提高地温和防止土壤板结，并因可减少地表蒸发水分而能降低空气中的相对湿度。
3.采取配方施肥
依据辣椒的不同生育时期以及其对各种矿质元素的需求量及其比例，采取配方施肥的方法，以高产量指标决定施肥量，尤其注意在辣椒生长的中后期增加钾肥的施用量。
