冬天如何储存萝卜不糠心

发布日期:2019-06-16 12:11
冬天如何储存萝卜不糠心

又到了萝卜收获的季节了,但是过了这个季节要想吃到鲜爽甜脆的萝卜可就不容易了。因此要想吃到鲜爽甜脆的萝卜,怎样储存萝卜就显得尤为重要了。指导员经过几年的总结认为,只要掌握好以下几点,糠心现象就会减轻。

1、收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早,萝卜未完全发育好,个小质硬;收获过晚,易受冻糠心。

2、预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶,在田间堆在小堆盖土预储,防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。

3、储存选择。储存时,应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说,青皮品种较白皮品种不易糠心。另外,应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。

4、调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是:储存温度应控制在0-4℃之间,相对湿度保持在85%-95%之间。