日灼除了天气因素外，还与品种、树体养分、土壤水分，以及缺钙有很大关系。
一、日灼病发生的原因
1、夏季气温高，葡萄生长势弱，叶片少，叶张小，果实裸露在外，被强烈的阳光直晒。
2、气温变化大，果实突然遭遇高温天气。
3、土壤黏重、严重板结、通透性差、土壤酸化，干旱导致供水不足，果实含水量少。
4、施用氮肥过多，营养生长旺盛，使枝叶徒长，叶面积过大，蒸发量大，抢夺了果实中的水分。
5、营养不平衡，钙肥补充不足，果皮偏薄，抗高温直晒能力差。
6、在进行疏果、整枝打杈等农事操作时碰伤了果皮、碰掉了果粉，刺吸式害虫叮咬果面等，使受伤部位容易被晒伤。
二、日灼病防治措施
1、选择抗病品种：如夏黑没有红地球发生日灼病严重。
2、采用水平棚架，使架面整齐，枝蔓生长均匀，通风降温快。
3、做好果实荫蔽的措施，用叶片或报纸遮挡，减少阳光直晒。
4、在果园进行田间操作管理时尽量不要碰掉果粉，碰花果皮，露出敏感果皮，并且疏果最好能避开早晨露水较重的时间段进行。
5、高温季节及时灌水（避免中午灌水），保持土壤水分平衡，避免忽湿忽干。
6、控制过量施用氮肥，从果实幼果期开始注意多次给葡萄补充钙肥，增加果皮的厚度。
7、注意病虫害防治工作，特别易造成果皮伤害的病虫一定加强防治，以免受伤部位被晒伤。
