红提葡萄要达到优质、耐贮藏的要求，除加强栽培管理以外，还必须对果穗进行技术处理，促进果穗美观，果粒大小均匀一致，色泽鲜艳。
1.疏穗
为加强树体营养管理，防止负载量过大，品质降低，应在花序显现以后，每个枝蔓上一律保留单穗，一枝一穗，对再次发生的二次、三次果穗，应全部去除。
2.果穗整形
（1）疏粒：疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压，小穗保留50-60粒，中穗60-100粒;大穗100-120粒，成熟后每粒平均重达到12-14克，这样可保证每穗500克-1500克左右。
（2）整形：去除歧肩穗，保证穗形紧凑，穗长10-15厘米最好。把担在枝条上的果穗，理顺使其自然下垂；掐除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖，保证全穗12-18厘米，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。
3.药物处理
花期前后，为防止落花落果、灰霉病的发生，在开花期和盛花期各喷1次0.1-0.2%的硼肥，配合甲基托布津、甲霜灵等杀菌剂防治灰霉病。
4.套袋
红提葡萄套袋套袋主要是保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染，减少病虫害和鸟类危害，防止果穗与叶片相互磨擦伤及果面，避免果粒发生日灼或色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面。疏粒以后，对果穗要及时套袋。纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋套袋前，应对已疏粒的果穗喷1次杀菌剂，杀死果穗上附着的病菌，待果面药液风干后，将纸袋套上，扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上。套袋后要定期检查袋内果穗，发现病果及时清除，如果发病严重且面积较大，须去袋打药，待果面药液风干后，重新套袋。
5去袋
采收前20天左右将纸袋除去，促进果实增糖上色成熟。去袋后，把果穗翻转一下，使整个果穗色泽均匀一致。
