胡萝卜的播期正值高温多雨和常遇干旱，要得到高质量的胡萝卜，重要的一点是促进种子提早发芽，并做到发芽整齐。胡萝卜种子种胚很小，常发育不良或无胚，出土力差，发芽率较低，一般只有65～70%，且种子寿命只有2～3年。故一般采用新种子播种。如用陈种子，不但发芽率低，且长出的植株其肉质根很易分叉。胡萝卜的种子有刺毛，易相互粘结一团，因此播前应将种子上的刺毛搓去，这样不但播种均匀，并使种子和土壤密切结合充分吸水，以利发芽。
一是浸种前，应选晴天进行晒种。
二、用百菌清溶液对已经浸种催芽处理的种子进行灭菌处理。浸种时，将配制好的25%的过氧化氢溶液盛于容器中，倒入揉搓掉刺毛的胡萝卜种子，边倒边用木棒搅拌，浸泡30～50分钟。
三、种子催芽浸种后将种子从溶液中捞出，随即用清水冲洗3～4次，边冲边滤水，滤水后盛于容器中用湿布覆盖催芽。
四、浸种催芽灭菌处理后的种子应及时播种，要求土壤湿润。若种子成熟适度且饱满，一般7～8天就有85%以上的种子发芽，播后5天即可齐苗。胡萝卜种子多采用条播，方法：在畦内按15～20厘米的行距开沟，沟深2厘米左右，在沟内播种，播种要均匀，播后用扫帚轻轻将播在外面的种子扫入沟内，再耙平，最后用脚踩一遍再浇水。
五、播后覆盖0.5～1厘米厚的土并稍加镇压，再用覆盖物遮阳，待有10%～15%的幼苗出土时将覆盖物揭去，这样可以提高胡萝卜种子发芽率。在播后3天内用金超尔喷雾，封闭除草。
