木本番茄的用途与栽培

发布日期:2019-05-31 07:42

木本番茄,植株高大,分枝整齐,叶茂常绿,树姿优美,尤其在结果季节,那满树的红橙黄绿果实,像五彩缤纷的彩色灯泡挂满枝头,在肥大绿叶和金色阳光的映衬下,更显得璀灿夺目。

木本番茄为茄科木本番茄属果树,与草本番茄是同科不同属的“嫡堂姊妹”。原产秘鲁安达斯山区,广泛分布于拉美各国、马来西亚和印度等国。我国以海南岛栽培较多,上世纪40年代传入云南。

木本番茄树干灰白色,枝叶绿色,枝干中空,木质较疏松。叶片长20~24厘米,宽19~21厘米,圆形或近圆形,嫩叶紫红色,老叶浓绿色,3月下旬开花,12月上旬终花,花期长达9~10个月。花簇生于叶腋,每花序开花8~12朵,坐果3~9个或成串。果实卵圆形,幼果绿色,半成熟时紫红色,成熟后为橙黄色或桔红色,色泽艳丽,8月至次年2月陆续采收,单果重35~45克,果肉半成熟时酸味浓,成熟后酸甜适度,营养丰富,生食风味鲜美独特,作莱拌炒鸡蛋、肉片,或掺绿菜煮汤,更是别具滋味,同时又是作食品佐料和制作果酱、果膏等的好原料。

木本番茄虽是热带植物,不耐低温,但经过人工栽培驯化,即使在-3℃~-4℃低温下,也只能使叶片冻枯,翌春枝干又照样萌发新叶而茁壮生长,所以在亚热带地区只要冬季做好防寒防冻,也能栽培。抗病虫力特强,尤其特抗草本番茄易感染的晚疫病。生长迅速,成树快,投产早,三年生树干径可达10厘米左右,树高3.5~5.0米,冠幅4~5米。当年播种定植,次年就始花挂果,第三年即进入盛果期,盛果期长达20~30年。兼之树形优美,终年常绿,花果期长,令人赏心悦目,是点缀美化庭园和绿化村庄、街道的优良树种,经济和实用价值高。

木本番茄直接用种子播种繁殖,以春季2月播种最佳。育苗方法与育草本番茄苗一样,整理好苗床后,把种子撒在床面上,盖1厘米厚细土或细腐殖质土,再盖3~5厘米厚稻草或松毛,缓细地浇透底水,其上再搭架罩黑色遮阳网,以后经常保持土壤湿润。半月后出苗,做好苗期的浇水、追肥、除草和病虫防治。待苗长至15~20厘米高时即可移栽。由于它植株高大,又是多年生木本植物,所以栽植时要塘大肥足,一般要求塘深50~60厘米,底径大70~80厘米,每株用30~40公斤腐熟厩肥、0.5公斤过磷酸钙,掺肥料量3~4倍的肥沃土壤拌匀,施入塘中作基肥,再行栽苗和浇透定根水。栽后要做好遮阴保湿、中耕除草、松土追肥等管理。