目前，部分地区马铃薯已进入中耕阶段，此阶段是夺得高产的重要阶段，为使马铃薯明春夺得高产，应做好中耕阶段的管理。
一、施肥。马铃薯中期所需肥分主要发钾、氮两肥为主。结合土壤情况，可亩用硫酸钾１０公斤加尿素１０公斤混合均匀，或亩用硫钾复合肥２０公斤，施于薯苗（行距）中间。此两肥均可溶于粪水３５００公斤进行淋施，效果更好。
二、培土。培土是保证马铃薯结块的重要工作。根据薯苗高度的情况，可以分段培土，在１１月１４日前种植，苗高在２０厘米以上的应及早培土，在１１月２０日前种植，苗高在１０厘米左右的是最佳培土期。方法是：①苗高在２０厘米以上的作一次培土。施肥后将垄面两边距薯苗１０厘米处细土作培土覆盖于垄面，覆盖高度在８—１０厘米；②苗高在１０厘米左右的可作两次培土：第一次将垄面两边距薯苗１５厘米处细土，作培土覆盖于垄面，覆盖高度约３厘米；第二次在苗高２０厘米左右，将垄两边距薯苗１０厘米处细土作培土覆盖于垄面，覆盖高度在１０厘米以下。
三、水分管理。马铃薯适宜的持水量是在６０％—８０％的土壤生长，如遇渍水应立即排涝，遇旱应灌“跑马水”。总之，在整个栽培过程中以保持土壤湿润。
四、防治病害。马铃薯中、后期主要病害有晚疫病、霜霉病、青枯病，以发病初期，每亩用甲霜灵或甲霜铜１００克于晴天露水干时喷雾，或亩用８００倍液甲霜灵锰锌喷雾，青枯病也可以喷施农用链霉素１００毫克／公斤进行防治。
