水稻浸种过程就是种子的吸水过程，种子吸水后，种子酶的活性开始上升，在酶活性作用下胚乳淀粉逐步溶解成糖，释放出供胚根、胚芽和胚轴所需要的养分。当稻种吸水达到谷重24%时，胚就开始萌动，称这为破胸或露白。当种子吸水量达到谷重40%时，种子才能正常发芽，这时的吸水量为种子饱和吸水量。达到这一吸水量的时间，一方面受浸种水温影响，在一定温度范围内，温度越高，种子吸水越快，达到饱和吸水量时间越短。
种子处理即利用化学农药在种子吸水过程对一些种传病害如水稻恶苗病（俗称公秧）等最经济有效的方法。具体操作如下：
1、晒种：播前晒种可以增加种皮的透性，增强吸水性、酶的活性和种子活力，还可以降低种子内的发芽抑制物质的浓度，因而晒种有促进提早萌发、提高发芽势和发芽率的作用。一般浸种前晒种1－2天。
2、精选种子：由于秧苗三叶期以前，其生长所需的养分主要由种子胚乳本身供应，种子饱满度与秧苗的壮弱有密切关系。因此，选用粒饱、粒重和大小整齐的种子是培育壮秧的一项有效措施。
3、种子处理。近年我市主要用25%施保克2000～2500倍液药剂处理48小时，应注意在浸种处理过程中液面要保持静止状态，中途不能搅拌，也不能重复利用药液。浸种后可催芽再撒种或直接撒种。
