香菜是我们生活中一种很常见的调味蔬菜，因为其特殊的香味而使得很多人非常喜欢，在吃火锅或者粉面的时候经常会用香菜调味。而香菜种植的面积也很广泛，在种植中，香菜一般都需要进行间苗，那么。
一、香菜间苗的原因
香菜的播种方式通常是采取条播或者撒播等，再香菜种子发芽出苗后，经常会发生相互密挤生长的现象。所以一般都会在香菜幼苗长到一定高度的时候就进行间苗、定苗，这样能够使得香菜植株分布较为均匀，也有提高品质的效果。
二、香菜间苗的最佳时期
1.第一次间苗：香菜第一次间苗一般是在幼苗植株顶土的时候，可以小锄头对香菜植株根部进行轻轻地破土皮，稍微松一下土，可以破除掉土壤紧实的表层。还要拔除掉早出土的杂草，这样对香菜幼苗的出土更加有利于茁壮生长。
2.第二次间苗：香菜第二次间苗可以在幼苗高度达到2-3cm时进行，而条播的可用小锄头适当地深松土，结合拔除杂草进行。
3.第三次间苗：香菜第三次的间苗是在幼苗的高度到5-7cm时进行，也是要及时地结合中耕、松土、除草一起进行，能够让香菜幼苗生长速度会加快。等到香菜幼苗的叶片完全长出，从上往下看不到地面的时候，不管是哪种播种方式，都可以不用再中耕、松土了，适当地进行进行几次拔草就行了。
从以上几点可以看出，香菜幼苗进行间苗、定苗的时候，还要结合中耕、松土、除草等3次左右。最后，小编要提醒大家，在对香菜植株进行间苗时，可按3-5cm的间隔距离留一株苗。
