1、温度管理：采用大棚加地膜。定植后一周内不通风或少通风，秧苗恢复生长后，适当通风降温。进入结果期后，每天上午9时至下午5时打开侧膜通风降温，生长期白天棚温保持20—30℃，夜间不低于15℃，开花结果期棚温保持25—28℃。棚内相对湿度一般在60%—70%。
2、肥水管理：定植成活后适量浇水，开花结果期保持土壤湿润，5—10天浇一次水；气温低时，晴天上午浇水，气温高时，改在傍晚浇水。结果期每隔10—15天追肥一次，亩用复合肥15—20公斤或尿素15—20公斤兑水浇施，采果中后期用0.2%磷酸二氢钾加0.1—0.2%的硫酸锌7—10天喷一次叶面肥。
3、整枝摘叶：门茄长3—4厘米时摘除门茄以下枝叶，结果期间，及时摘除病叶、黄叶、老叶以及生长过密的枝叶，打杈时不留桩，摘除的枝叶要及时清除田间销毁。
4、保花保果：大棚茄子结果前期气温偏低，低温引起的落花落果现象严重，用10毫升防落素兑水1公斤喷花。
5、病虫害防治：
（1）黄萎病的防治重在轮作，严格土壤消毒，重施生石灰，种植嫁接茄子。移栽时用50%多菌灵粉1.5—3公斤与10倍细土拌匀，施于塘内。发病初期用30%DT杀菌剂350倍或50%托布津粉剂400倍，每株灌药液0.3—0.5公斤，隔10天一次，连续灌2—3次。
（2）绵疫病移栽时用1：1：200的波尔多派液沾根或灌根，发病初期用25%甲霜灵粉剂800倍或64%杀毒矾M8粉剂500倍喷雾防治。
（3）白粉病发病初期用农抗120或“BO—10”200倍或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治。
（4）蚜虫用3%莫比朗乳油1000倍或10%吡虫啉粉剂2000倍液喷雾防治。
（5）红蜘蛛、蓟马、茶黄螨用10%浏阳霉素1000—1500倍或15%哒螨灵乳油1500—2000倍或1%杀虫素乳油2500—3000倍或1.8%阿维菌素2000倍喷雾防治。
以上药剂任选一种即可，每7—10天防治一次，连续防治2—3次。
