因为多年种植蔬菜，园土老化，地力递减，病虫害也逐年严重，经济效益下降。对于老菜地应采取以下办法进行改良与培肥。
一、增施农家肥料，提高泥土肥力。
实践证实，终年施用化学肥料，不仅生产成本高，而且还会使泥土板结，丧失保肥和供肥能力。菜园地底肥，一定要多施农家肥料。应以改良泥土，增长腐殖质，使耕作层里水、肥、气、热、菌等因素得到和谐统一，为菜苗根系、茎叶生长发明一个温度、湿度适宜和肥料齐全的优质环境。
二、选用化学肥料，定向进行改良。
菜园地因酸碱性不一样，所用的化学肥料也应各异，否则会使其更酸化或碱性。可用试纸测定泥土酸碱度。如试纸在其泥土溶液里呈粉红色或红色，便是酸性；如是蓝色或深蓝色，便是碱性。碱性土应选用石灰（亩施30—40公斤）或草木灰（苗施40—50公斤）进行改良，使其变为近于中性的泥土。
在化肥施用上，也应选用碳酸氢铵、氨水、钙镁磷肥、磷矿石粉等碱性肥料加以定向改良。如泥土是碱性，则应选用硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾等酸性肥料加以定向改良。尿素为中性肥料，酸、碱性泥土均可施用。
三、轮作换茬，间作套种。
实践证实，西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、蚕豆、豌豆、豆角类、瓜类等，如年年重茬连作，不但产量低，品格差，而且病虫害也越来越严重。所以菜园地要履行不同科（种）蔬菜轮作换茬，用以改良泥土和避免泥土中某一元素奇缺（因同一种蔬菜，所吸收的肥料元素是相同的），同时也能减少某一病虫害严重发生和泥土中某些有害（毒）物质的积攒（因同一种蔬菜的病虫害是相同的，而其排泄的有毒物质也是相同的）。
此外，菜地履行高矮植株间作套种，也是提高复种指数、单位产量、整体效益和充分利用土地、季节、光热、空间与劳力的好方法。同时在多次耕整、施肥、田管进程中，菜园地也就得到了熟化、改良和减少病、虫、草害的综合效果。
