名称茄子温室及大棚栽培要点
栽培类型塑料大棚
蔬菜分类茄果类->茄子
适宜品种
新乡糙青茄、辽茄一号、北京灯泡茄
栽培技术
1．育苗
用种量为50～60克，日光温室于9月上旬，大棚于12月中下旬开始播种育苗，播种前应进行种子处理，用55～60℃温水，边倒边搅，烫种10分钟，然后用清温水淘洗1～2次，拓去种子外部粘液，再用30℃温水浸种18～20小时，尔后放在28～30℃条件下进行高温催芽。或每天给予8小时30℃、16小时20℃进行变温催芽。在催芽期间，每天要用清温水淘洗1次，再翻动几次，这样5～6天即可出芽。选择温暖的晴天中午，将出芽的种子直接撒播于温室中的育苗盘或预先准备好的播种床内，其营养土采用腐熟马粪70%、未种过茄果类蔬菜的肥沃田田土20%、粉碎过筛的大粪干10%，三者均匀混合而成，播后覆土厚1厘米左右。育苗时的温度控制应前期高、后期低，必要时在育苗盘或播种床上覆整地膜，加扣小拱棚保温。管理指标是播种至出苗28～30℃，出土后揭去地膜，白天保持20～25℃，夜间13～15℃，土温16～22℃，待茄苗长到二叶一心时，按8×10厘米的营养面积分苗，移栽入塑料营养钵或地床内，装钵后的茄苗应摆放在温室内高畦地床上，夜间床上扣小拱棚整草苫，白天揭开草苫。整个苗期温度管理白天不超过30℃，夜间不低于10℃，保持土温16～22℃，大棚茄子如选择土温室育苗，夜间需采用烟道或地热线加温，连阴天应进行人工补光，定植前一周左右开始进行降温炼苗。整个苗期应根据苗情用喷壶适量浇水2～3次，以满足幼苗对水分的要求，为防止苗期病害，应及时喷药防治，以确保幼苗健壮生长。
2．定植
定植前要进行精细整地，施足底肥，667平方米施优质土杂肥0.5万千克以上，二铵40～50千克（或尿素20千克），过磷酸钙40千克，地整平后按照55～60厘米行距做成马鞍型高畦，畦向：温室内南北向，大棚内垂直于棚长方向，并覆盖地膜。选择晴天，日光温室于11月上旬定植，大棚3月下旬定植，株距27～30厘米，667平方米保苗3700～4000株，定植后，为了加强保温，大棚内还可在畦上扣小拱棚，每2畦扣1个，待天气转暖后撤掉。
3．定植后管理
定植后缓苗期应闭室（棚），不放风，缓苗后白天超过30℃放风，低于25℃缩小放风口或闭风，保持最低温度20℃以上，夜间保持10℃以上，随着天气转暖，适当加大放风量。5月下旬撤去室（棚）外覆膜。日光温室内为了增温补光，定植后应及时在室内栽培畦的北侧中柱上东西向拉铁丝，悬吊镀铝镜面反光幕，幕高2米，下端贴地面，在室外覆盖2～3厘米厚的草苫，早揭晚盖，有条件的在室内覆盖活动式二道幕，白天揭去，夜间盖上，加强保温，并根据情况在室内拉线安灯，补充光照。浇水追肥应视生长情况灵活掌握，一般在缓苗后到门茄开花以前要控水蹲苗，门茄瞪眼期开始第1次追肥浇水。追肥方法一般是随水冲施，浇水方法采用膜下暗灌法，再生栽培前，一般根际追肥3～4次，每次每667平方米追尿素10～15千克、过磷酸钙5千克，或人粪尿1000千克，或复合肥30千克，所有化肥应先化成水按照每株2.5～7.5克的比例随水冲入各畦，结合防治茄褐纹病、绵疫病、黄萎病、茄红蜘蛛、茶黄螨等病虫害，叶面追施0.3～0.5%磷酸二氢钾，喷洒化学调控物质如叶面宝、喷施宝、活力素等3～4次，浇水5～10次。
为了弥补日光温室内CO2的不足，从定植到5月上旬要追施二氧化碳气肥，每天1次，浓度900～1500毫克/千克。为了保证门茄不脱落，在开花前一天用毛笔蘸取10～20毫克/千克2，4－D药液涂抹花柄或用番茄灵20～50毫克/千克在花开放时沾花。在正常管理的情况下，日光温室茄子一般12月下旬开始采收，4月下旬完成四面丰，大棚茄子5月上中旬开始采收，7月下旬完成四面丰。在四门斗茄收后开始剪枝，进行再生栽培。
具体方法：
一是分步间疏对茄以上枝叶再生法，即先在对茄上不相邻的两侧枝上10厘米左右处剪除，待剪枝后的侧枝萌芽抽枝现蕾开花，果实即将采收时，再将原留下的另两侧枝干对茄上10厘米左右处剪除，此法在温室内4月下旬进行；
二是一次性剪掉主干上全部枝叶再生法。即在主干距地面10厘米左右处，将上部枝叶全部剪掉，待根都发出新芽，形成新枝时进行再生栽培。此法在温室内于6月上中旬进行，大棚内7月下旬进行。
剪枝发芽后应及时抹芽定枝，灌粪稀，施尿素，以促再生。再生茄采收前灌水2～3次，喷洒百菌清、百菌通、甲托等广谱杀菌剂及杀虫剂防病治虫1～2次。一般剪枝后1个月左右，再生茄便可采收上市，采用一次性全部剪掉主干上枝叶再生栽培法，门茄采收后，还应及时喷广谱性杀苗、杀虫剂防治病虫害，打去下部老叶、黄叶，并继续去梗，及时追1次尿素，灌1次水，随着天气逐渐转冷，茄子自然生长缓慢，管理上应看秧收果，茄秧长势弱，应及时早收，茄秧长势强，应适当晚摘，以促果膨大。9月中旬以后外界气温下降，茄子生长缓慢，此时，应覆膜，加强以保温为主的管理，进行一次性采收。到10月中旬这一段应加强管理，少收或不收果，10月下旬如不再继续延晚，可一次性收完拔秧腾茬。定植后缓苗期应闭室（棚），不放风，缓苗后白天超过30℃放风，低于25℃缩小放风口或闭风，保持最低温度20℃以上，夜间保持10℃以上，随着天气转暖，适当加大放风量。5月下旬撤去室（棚）外覆膜。日光温室内为了增温补光，定植后应及时在室内栽培畦的北侧中柱上东西向拉铁丝，悬吊镀铝镜面反光幕，幕高2米，下端贴地面，在室外覆盖2～3厘米厚的草苫，早揭晚盖，有条件的在室内覆盖活动式二道幕，白天揭去，夜间盖上，加强保温，并根据情况在室内拉线安灯，补充光照。
浇水追肥应视生长情况灵活掌握，一般在缓苗后到门茄开花以前要控水蹲苗，门茄瞪眼期开始第1次追肥浇水。追肥方法一般是随水冲施，浇水方法采用膜下暗灌法，再生栽培前，一般根际追肥3～4次，每次每667平方米追尿素10～15千克、过磷酸钙5千克，或人粪尿1000千克，或复合肥30千克，所有化肥应先化成水按照每株2.5～7.5克的比例随水冲入各畦，结合防治茄褐纹病、绵疫病、黄萎病、茄红蜘蛛、茶黄螨等病虫害，叶面追施0.3%～0.5%磷酸二氢钾，喷洒化学调控物质如叶面宝、喷施宝、活力素等3～4次，浇水5～10次。为了弥补日光温室内CO2的不足，从定植到5月上旬要追施二氧化碳气肥，每天1次，浓度900～1500毫克/千克。为了保证门茄不脱落，在开花前一天用毛笔蘸取10～20毫克/千克2，4－D药液涂抹花柄或用番茄灵20～50毫克/千克在花开放时沾花。在正常管理的情况下，日光温室茄子一般12月下旬开始采收，4月下旬完成四面丰，大棚茄子5月上中旬开始采收，7月下旬完成四面丰。在四门斗茄收后开始剪枝，进行再生栽培。
具体方法：
一是分步间疏对茄以上枝叶再生法，即先在对茄上不相邻的两侧枝上10厘米左右处剪除，待剪枝后的侧枝萌芽抽枝现蕾开花，果实即将采收时，再将原留下的另两侧枝干对茄上10厘米左右处剪除，此法在温室内4月下旬进行；
二是一次性剪掉主干上全部枝叶再生法。即在主干距地面10厘米左右处，将上部枝叶全部剪掉，待根都发出新芽，形成新枝时进行再生栽培。此法在温室内于6月上中旬进行，大棚内7月下旬进行。
剪枝发芽后应及时抹芽定枝，灌粪稀，施尿素，以促再生。再生茄采收前灌水2～3次，喷洒百菌清、百菌通、甲托等广谱杀菌剂及杀虫剂防病治虫1～2次。一般剪枝后1个月左右，再生茄便可采收上市，采用一次性全部剪掉主干上枝叶再生栽培法，门茄采收后，还应及时喷广谱性杀苗、杀虫剂防治病虫害，打去下部老叶、黄叶，并继续去梗，及时追1次尿素，灌1次水。
4．收获
随着天气逐渐转冷，茄子自然生长缓慢，管理上应看秧收果，茄秧长势弱，应及时早收，茄秧长势强，应适当晚摘，以促果膨大。9月中旬以后外界气温下降，茄子生长缓慢，此时，应覆膜，加强以保温为主的管理，进行一次性采收。到10月中旬这一段应加强管理，少收或不收果，10月下旬如不再继续延晚，可一次性收完拔秧腾茬
