【田间管理】
1、追肥：在移栽后7天左右即可追施，亩用蔬菜专用肥冲施3—5公斤，15天左右再追施7—8公斤。在盛花期每隔15—20天追施蔬菜配方肥10公斤左右。
2、灌水：灌水不宜大水漫灌和阴天傍晚浇水。应推广滴灌、膜下灌溉。
3、其他管理：①整枝：春早熟栽培可适度整枝，通常门茄以下侧枝须摘除，留主干与1-2个分枝。并及早搭设固定支架。②疏枝摘叶：生长过程中，及时摘除基部老黄叶、病叶及过密枝叶。③保花保果：早熟栽培中，应科学保花保果。用蕃茄灵每0.5克兑水6—8公斤或2.4D50000倍—25000倍液蘸花，应注意阴天低温浓度适当提高。
4、病虫害防治：①苗期：用75%百菌清可湿粉剂8000倍液或58%甲霜锰锌可湿性粉剂600倍液防治猝倒病；用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或5%井岗霉素水剂1500倍液防治立枯病。②中后期：50%混杀硫悬浮剂500倍液灌根防治黄萎病；用20%病毒A可湿性粉剂500-600倍液防治病毒病；用10%吡虫啉可湿性粉剂1500—2000倍液防治蚜虫；用25%溴氰菊脂乳油3000倍液或2%阿维菌素300倍液间隔7—10天喷雾一次防治绵蛉虫。
【采收及采后处理】
1、及时采收：根据市场需求和茄子自然商品成熟度及时分批采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。
2、采后处理：应剔除病、虫、伤果，果实要清洗干净，清洗用水应符合DB51/336的要求。根据果实大小、形状、色泽进行分级包装，应避免包装、运输、贮存中的二次污染。
3、清洁田园：将残枝败叶、杂草及农地膜清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。
