1、苦瓜开花结果前生长比较缓慢，要勤松土除草：第一个雌花出现时植株较小、第一个果实难以坐住。在25～30℃的温度和良好的日照条件下，坐果率高，果实生长也快。开花后茎叶生长与果实生长同步进行，主蔓上长出许多第一次分支。第一次分支上又长出第二次分支，多数一级分支可以结果。生产上一般主蔓9节以下发生分支时，植株尚小，一般不让其结瓜，9节以上的结瓜可以保留。
2、插架、绑蔓：当主蔓长到40厘米高度时，应该及时插架和绑蔓。由于此时茎蔓比较嫩、容易折断，所以最好在架底插一些小树枝，让瓜秧自己上爬。苦瓜一般先期旺长茎叶，结瓜较少，后期结瓜较多而集中。
3、肥水管理：苦瓜比较耐肥、耐旱、怕涝，结瓜期间每7～10天灌水一次，并结合追施复合肥15公斤/亩。如果遇到大雨要及时排涝。
4、防治病虫害：苦瓜病害主要是枯萎病。症状表现：全株枯萎，茎基软化、腐烂。该病是一种真菌性病害，病害通过土壤、雨水从植物根系或伤口侵入。防治措施：避免重茬，发病初期可以选用50%多菌灵配成500倍液灌根。隔5～7天灌一次，也可以选用敌克松等。
