近年来笔者根据南京地区苦瓜生产现状总结出长季节苦瓜套种蕹菜，后茬复种越冬甘蓝的高效栽培模式，每亩可产苦瓜4000公斤、蕹菜3000公斤、甘蓝3000公斤，每亩总产值1.6万元左右。
苦瓜选用新达美、碧绿、秀玉系列等长势强、主侧蔓结瓜、采收期长、抗病性强的品种。3月初播种育苗，每亩用种量50克，催芽至芽长0.5厘米时播种，采用穴盘基质育苗。播后注意保温，昼温25～30℃，夜温15～18℃，出苗后适当通风降温。4月初苗有3～4张真叶时定植，定植前施足基肥，整地后相距5～6米做2个宽40厘米、高20厘米的垄，株距80厘米。前期注意保温，如遇倒春寒及时搭小拱棚。蔓长50厘米时引蔓上架，使用竹竿或架材搭设高2.2米的平架，1米以下侧蔓及根瓜及时摘除。越夏苦瓜采收期较长，生长期间需及时补充肥水。坐瓜后每隔20天每株施45%硫酸钾型三元复合肥20克，每隔2周喷一次高钾型叶面肥。及时理蔓，主蔓及一级侧蔓保留结瓜，二级侧蔓及时摘除。5月下旬至10月底采收。
蕹菜选用台湾竹叶空心菜或泰国柳叶空心菜等生长速度快、纤维少、抗逆性强的品种。3月下旬播种，每亩用种量7.5～10公斤，播前用50～60℃温水浸种30分钟，然后用清水浸种24小时后捞起，洗净后置于25～28℃条件下催芽，有60%种子露白时播种。播前每亩施腐熟有机肥2000～2500公斤或商品有机肥500～800公斤、45%硫酸钾型复合肥30～40公斤，做宽2米的高畦。条播，按行距20厘米开浅沟，沟深2～3厘米，覆土后浇透水，搭小拱棚保温。棚温尽量高于10℃，避免高于35℃。4月中旬后可撤除小拱棚。保持土壤湿润，合理施肥，苗有3～4张真叶时每亩施尿素5～8公斤，以后每采收一次每亩施45%硫酸钾型复合肥10公斤、尿素3～5公斤。播后35～40天植株高25～30厘米时及时采收，可采收至8月底，共采收3次左右，第一次采收时基部留2个茎节，以后留1～2个茎节。
甘蓝选用春丰、探春等早熟、冬性强、耐抽薹能力强的品种，每亩用种量20克。9月底播种，采用穴盘基质育苗，每穴播1～2粒，或做宽1.5米的苗床育苗。定植前每亩施腐熟有机肥2000～2500公斤或商品有机肥600～800公斤、45%硫酸钾型复合肥40～50公斤，深翻后整地做畦，畦宽1.5米。11月上旬苗有5～6张叶片时定植，株行距均为40厘米，每亩栽3000～3500株。生长期需水量视墒情而定，但施肥后要浇透水。采收期适当控水，防止裂球。整个生长期结合中耕除草施肥2次，第一次在封行前每亩施尿素8～10公斤，第二次在莲座期每亩施45%硫酸钾型复合肥20～30公斤。4月初采收。
