熟悉猕猴桃的特性
猕猴桃不同于其它果树，它的气孔一直在开放，阴天也开放蒸发水分，加之叶片又大，到了中午天气炎热时，叶子又可见到临时性萎蔫。有的种植者不知，认为是干旱，然后大量的灌水，造成地表于地下湿，根处于水分饱和态，时间一长就烂根，从科学的讲叫生理性根腐病，无论是结果树还是幼树都有这种现象发生，所以，灌水和控制灌水要相结合。
猕猴桃水分管理流程
猕猴桃一切生命活动都与水有密切关系。及时供水才保证猕猴桃新陈代谢正常进行和优质，稳产的主要措施。水分不足或过多会造成干叶，落叶，根腐到死亡，又影响其花芽分化，树体营养积累少，抗旱性差，通过节制灌水，又可促进和控制肥料吸收。对猕猴桃新梢旺盛生长和膨大期需水量同肥料一样较大，开花期对水分需要又最敏感，水分过多，过少均不利花开和座果。
判断猕猴桃需水多少的方法
土壤性质不一样，栽培这些土壤上需水多少也有差异，可根据田间最大持水量进行判断(保水能力砂土小，壤土居中，粘土最大)。通常来说砂土到粘土田间持水量在25-35%时，用手控土壤已有些干；田间最大持水量在60-80%时，用手控潮湿又能散开时，土壤内含水量最为合适。一般猕猴桃田间土壤持水量在50%以下时，在20厘米范围均是这种水平时，就需要灌水。感观指标，种在壤土上的猕猴桃用手控土壤。一控成团，一松就散开；在粘重土壤上种猕猴桃，手控土壤成团，手抓后挤压土壤时有裂缝，说明土壤持水量在50%左右，从叶片上不光中午爆晒下萎蔫，强光过后仍萎蔫，就说明已缺水，必须起动灌水方案。
灌水量应科学控制：对于灌水量的控制，可参考一个计算公式：需水量=果实产量×干物质%+枝、叶、根生长量×干物质%×蒸发系数。
如生产2000公斤猕猴桃，果实含水量50%，蒸发系数400计，算后每亩需水量大约420-450吨，去掉自然降水量中1/3被利用，需要的降水量为600-800毫米，算起来每亩仍需灌水量170-200吨，全年分开算，就要按猕猴桃各个主要物候期来确定供水量。
猕猴桃物候期需水量
萌芽期：田间最大持水量为80%，显得适中，梢有不足，也就是平常所讲的墒情好，有利萌发，新梢长而叶片大。
花期：田间最大持水量70%，有利开花座果，平常所说的土壤不干也不湿，控水有利开花座果。
果实膨大期：田间最大持水量80%，有利果实迅速膨大，此时也是蒸发量最大时期，但不能长期积水，积水不但引起新梢旺长，还影响根系呼吸，造成烂根。
果实成熟期：田间最大持水量70-80%，保持适中，有利果实糖分积累和充分成熟，果色正常。
休眠期：保持田间最大持水量80%，有利越冬，抗冻害，为什么要提倡浇封冻水，就是这个道理。
注意浇水方法
要改大水漫灌为局部灌，如畦灌，沟灌，穴灌，树盘灌水，用水经济，水从畦，沟，穴底部和旁边渗入土壤，不破坏土壤团粒结耕，根系范围呼吸不受影响，加之土壤均匀的湿润，不积水，也不会因积水而烂根。
对于实行垄栽的，水可浇到垄的中间，深入根系分布范围，使根处于长期湿度稳定，透气较好的环境中，有利生长，不损幼嫩新根，不会因积水而烂根。
