l范围
本规范规定了苦瓜栽培技术，适用于武汉地区，可供长江流域参考。
2产量指标
2.1每hm2产量
30000~37500kg(667m2产2000～2500kg)。
2.2产量构成
①每hm2栽9900～10950株(667m2660～730株)。
③单株果数10～12条，单果重300～400g。
3生育进程
发芽期5～6d。
幼苗期20～25d。
花果期75～95d。
采收期100～120d。
4栽培技术
4.1品种
江西长白苦瓜、湖南蓝山、大白苦瓜、株洲大白苦瓜。
4.2播种育苗
春季保护地大、中棚早熟栽培，播期为2月中旬；地膜覆盖栽培为2月下旬至3月中旬。每hm2用种量为3kg(667m2用量0．2kg)。播前用55℃温水浸种15min，待水温自然降至常温后继续浸泡3d，然后洗净晾干，21～25(、催芽，用黄沙拌种子，待有60％～70％的种子出芽后播于塑料营养钵中。棚内育苗，加强温度、光照、水分的管理，3d出芽，苗龄25～35d，定植前7～10d开始炼苗，3叶1心时带土定植。
4.3整地施肥
选择深厚、肥沃、排灌方便，3～4年未种过瓜类作物的地块。前茬收获后及时深翻20～25cm，炕地30d左右，然后整地作畦。棚架有单作而搭平棚的，畦宽2.0～2.7m，高0.24～0.33m，沟(兼作人行道)宽0.5m；单作而搭“一”字形架的，畦宽2m；也可间作在茄果类蔬菜或其他蔬菜畦旁。施足基肥，每hm2施腐熟猪牛粪厩肥30000～37500kg(667m2用量2000～2500kg)，过磷酸钙300～400kg(667m2用量20～30kg)。
4.4定植
3月中旬当幼苗长至3叶1心时，选择晴天定植于小弓棚内。地膜栽培于4月上中旬定植，单作而搭平棚的每畦两边各栽1行，行距2m，株距0.5m，每hm2栽9900株(667m2植660株)；单作而搭“一”字形篱式架的，行距1.3m，株距0.8m，每hm2栽10950株(667m2植730株)。
4.5田间管理
4.5.1追肥
将猪粪尿掺入人粪尿中发酵，腐熟后兑水4倍追肥，摘第一条瓜时，每隔5～7d追1次人粪尿，盛果期以后增施1～2次复合肥，每次每hm2375kg(667m225kg)。不宜单纯施用人尿和氮素化肥，以免果实变绿，质地变馊。
4.5.2排灌
幼苗期要控制水分，增强抗寒能力，4～5月雨季要做好清沟排渍防涝，以免渍水而引起烂根发病，遇干旱时，应结合追肥及时浇水，采用沟灌法，不可让水漫于畦面，畦面宜覆盖地膜或稻草，以便保湿降温。
4.5.3搭架引蔓、调整植株
棚高2m，两边插花材作支柱，棚顶按0.5m见方的格式用粗材纵横绑扎成平棚，主蔓长至0.5～0.66m时开始整蔓，基部的侧蔓一律剪去，只让主蔓上架。第1个雌花(小瓜)未开花时就要摘除，让第2个雌花成长为第一条瓜。主蔓上架后，看侧蔓有无雌花，有则将雌花前面的蔓条剪去，无则从其发生的基部剪除。如1根侧蔓上有几个雌花，则应留最近的1个。随时除掉侧蔓、卷须及多余雌花、花蕾和下部黄叶。
4.6病虫害防治
4.6.1病害
主要有枯萎病、炭疽病和病毒病。防治方法一是严格实行轮作；二是整地前每hm2撒施石灰1500～2250kg(667m2100～150kg)；三是采用深沟、高畦、短畦，加强雨天排水工作；四是发现病株及时拔除，并在病穴内撒石灰消毒；五是药剂防治，种子用福尔马林100倍液浸30min消毒。枯萎病在生长期间用70％敌克松原粉1000～1500倍液浇泼病株附近土壤，每穴用药液0.25～0.5kg。炭疽病可用50％甲基托布津800～1000倍液，77%可杀得500倍液，在发病初期每隔5～7d喷药1次。病毒病可从苗期开始，每隔7～10d喷1次83增抗剂，连喷3次。
4.6.2虫害
主要有黄守瓜、瓜野螟、蚜虫。防治方法用3％米乐尔可粒剂每hm222.5～30kg(667m21.5～2kg)防治黄守瓜幼虫，用Bt乳剂1500倍液加25％杀虫双500倍液防成虫。用40％百虫清1000倍液防治瓜野螟。用1％苦升素1000倍液防治蚜虫。
4.7采收
当瓜条瘤状突起十分明显，果皮转为有光泽，果顶颜色开始由青转白时便可采收。
