随着我县蔬菜产业的进一步发展壮大，遂平蔬菜除满足本县需求还走出家门，远销周边省市以及港澳地区，出于食品安全和环保以及蔬菜的适应性等方面考虑，对化肥的选择性施用越来越引起广大菜农的重视，下面就告诉大家哪些化肥不能施用或者慎用于蔬菜：
1硝酸铵和其它硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜硝态氮肥施入菜田后，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种剧毒物质，对人体危害巨大。
2氯化铵、氯化钾等含氯化肥不宜施用于番茄、马铃薯含氯肥料在土壤中分解后，铵或钾离子会被土壤吸附，或被蔬菜吸收，浓度达到一定程度时，会对蔬菜根系产生毒害，严重的会造成蔬菜死亡。
3叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥蔬菜叶面喷施氮肥，其铵离子与空气接触后，易转化为酸根离子被叶片吸收，很容易使硝酸盐积累在叶内。
4蔬菜对微量元素需求量极少施用微肥能促进蔬菜优质高产，但过量施用会对蔬菜产生毒害，污染环境。硫酸亚铁每亩用量不能超过3.25公斤；硫酸锰、氯化锰每亩用量不能超过2.05公斤；硫酸铜每亩用量不能超过2公斤；硼砂、硼酸每亩用量不能超过1.25公斤。