当前葡萄处于果实膨大期，逐渐趋向成熟，在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理、果实提质及病害防治工作。
一、肥水管理
1、及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%～1%磷酸二氢钾溶液等连喷2～3次。
为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施两次钙素叶面肥（如翠康钙宝1000～1200倍），可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及耐钙贮藏性，对预防裂果也有一定的作用。
2、加强水分管理为了保证葡萄品质，要求在采收前一个月内严格控制灌水，防止品质降低。大雨来临前要特别注意做好排水防涝工作。对容易发生裂果的品种，要尽量采取如覆膜、盖草等措施保持土壤水分的均衡供应。
二、果实提质
1、果穗提质。随着人们消费水平的日益提高，果品生产只有达到高质量才能有高效益。当结果蔓长达30厘米至开花前2～4天，进行疏花序、掐穗尖。一般中庸果蔓留1穗，强壮枝蔓留2穗，弱蔓不留穗。疏花序时，将花序顶端约1/4全部剪除，有副穗和歧肩的也同时剪除。为保证果粒大小整齐划一，还要进行疏果。在果粒生长后期，要及时摘心控长，使养分回流供给果粒发育。适当延迟采收，以积累更多的营养成分，提高果粒糖分含量。
2、果色提质。对夏末前成熟的鲜食品种，还要进行果色提质：在果粒膨大后期每隔10～15天喷1次500毫升/千克的稀土微肥，在果实开始着色时喷施500～1000毫升/千克的乙烯利，均有增糖增色作用。另外，结合药剂防治病虫害，在葡萄成熟期间每隔7～10天叶面喷施1次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，也可增加果实含糖量，提高甜度，促进着色。在果实成熟前，实施行间铺反光膜，摘除果穗附近的老叶、病叶，改善透光通风条件，促进果实着色。
三、病害防治
葡萄从果实膨大期至成熟期容易发生诸如霜霉病、黑痘病、灰霉病等病害。在抓好田间肥水管理的同时，必须及时做好各种病害的防治工作。
1、霜霉病：一般6～7月发生最为严重。在发病前或发生初期可选用78%科博或80%必备可湿性粉剂500～600倍或27.12%铜高尚悬浮剂500倍预防，并能同时预防黑痘病、炭疽病、白腐病的发生；在发病中后期可选用60%灭克可湿性粉剂600倍或72%霜脲锰锌可湿性粉剂500倍或72%克露可湿性粉剂600倍或58%雷多米尔可湿性粉剂500倍等药进行防治。
2、黑痘病、炭疽病：高温高湿条件容易发生，预防药剂可参考霜霉病的防治；病害发生后可选用68.75%易保水分散粒剂800～1000倍或43%好力克悬浮剂3000～5000倍或12.5%力克菌可湿性粉剂1500倍等药剂进行防治。
3、灰霉病：果实着色至成熟期若天气湿热，常导致果穗严重发病，特别是设施栽培要重点加以防治。药剂可选用50%扑海因悬浮剂1000倍（预防）或40%施佳乐800～1000倍或50%农利灵水分散粒剂1000倍等，交替用药。
