葡萄树步入休眠期要开始冬季修剪，修剪时间在落叶至立春前进行。修剪分为短剪和更新修剪两种。短剪是对主蔓而言，更新是对老蔓而言。对果实着生部位高的品种，要采用长蔓和中蔓留芽的方法。修剪口涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭，保护伤口健康愈合。冬季到来后，要对葡萄园彻底清理，一要清扫残留枝叶；二要捡净病果；三要铲除杂草，然后再集中深埋或者烧毁。同时要注意树身的整体防冻，喷洒护树将军保护树体、驱逐越冬病毒虫害，催促果树早冬眠，恢复元气。
葡萄树步入休眠期要开始冬季修剪，修剪时间在落叶至立春前进行。修剪分为短剪和更新修剪两种。短剪是对主蔓而言，更新是对老蔓而言。对果实着生部位高的品种，要采用长蔓和中蔓留芽的方法。修剪口涂抹愈伤防腐膜，防病菌感染侵袭，保护伤口健康愈合。冬季到来后，要对葡萄园彻底清理，一要清扫残留枝叶；二要捡净病果；三要铲除杂草，然后再集中深埋或者烧毁。同时要注意树身的整体防冻，喷洒护树将军保护树体、驱逐越冬病毒虫害，催促果树早冬眠，恢复元气。