葡萄成色是葡萄品质的重要指标，也是葡萄的卖点之一，无论是果农还是消费者要非常重视。有果农因为果实上色不佳，导致葡萄卖不出去，那葡萄结果后，应该怎样对果实着色呢？
葡萄果实颜色是由花色素来决定的，而且类胡萝卜素、叶绿素也为着色起到辅助作用。要做好以下措施是影响花色素合成的关键
施肥促着色
随着葡萄果实的成熟，植株要提供大量的营养给果实成熟着色，如碳水化合物。着色期营养来源于两个方面，一个是通过根部吸收营养，传输到果实，另一个是通过枝叶光合作用，合成养分输送。这时要补充肥水，以高磷高钾为主，减少氮肥的施用。因为这时的葡萄对磷元素和钾元素的需求比平时的高，快速补充磷、钾可以促进花芽分化，膨果着色，增产稳产作用。而氮素不利于糖分积累，影响果实着色，所以要减少用量。在成熟期间，每隔1周向叶面喷施1次肥料。也可以施加农家肥，补充各种营养，促进果实着色。
果园管理促着色
在果实开始转色时，要对果穗附近进行修剪，剪去遮挡阳光的树叶，如一些老叶、病叶等，把生长好的健康的叶片移开。让果穗可以充分的受到光照，果穗的向阳面已经完成着色，可以翻转到另一面让果穗均匀着色。
葡萄转色期和成熟期，要注意浇水的量。如果地面不是太干旱就不要浇水，过多的水分会影响果实着色。遇到连续阴雨天，要及时排水，如果是大棚种植的可以使用日光灯补充光照，防止因为光照不足，导致叶片老化，影响果实着色。每天照射2小时左右。
果实成熟前，铺垫反光膜，使光线反射增加光照，促进果实成熟着色。还可以对果树环割，在结果枝基部进行，这样可以促使果实提早成熟转色，还能提高果实的品质。
药剂着色
做好施肥和果园管理葡萄着色情况还是不好，就可以考虑使用药剂对葡萄进行着色了。施用乙烯利可以很好地帮助葡萄上色，在开始着色时，根据说明稀释药剂对葡萄果实进行施喷。一定要根据说明使用，不然药剂使用不当会导致葡萄果实腐烂，大量落果。
还有其他的因素会导致葡萄着色不良，如昼夜温差不够大；果树梳理果穗时没疏好，果树挂果过多，也会影响着色。以上就是葡萄应该怎样着色问题要点，希望大家可以多注意到这些问题，改善着色不良的问题。
