大棚蔬菜的栽培技术，目前已得到广泛的使用。在选择和确定种植的品种上，大家也应当做到科学合理，尽可能地实现效益最大化。一般来讲，我们在蔬菜品种选择上应该注意以下几个方面的问题。
经济效益高
大棚栽培投入的人力、物力比露地栽培高得多，利用大棚栽培蔬菜对大多数农户来说，是为了获利。所以，在决定种植蔬菜种类时，首先应考虑其投资回报的多少。如一些名贵、稀有而种植面积不大的蔬菜一般均有较高的经济效益，但却往往没有太大的消费市场；一些常规蔬菜，只要选择适合的品种，确定出合理的播种季节，加上科学地管理同样也能获得较好的效益。
耐弱光性好
大棚覆盖材料虽然具有一定的透光性，一般较好的大棚膜的透光性能达到85%以上。但是这种透光性受到薄膜的种类、使用时间、使用环境的影响的限制，使本来就不高的透光性大打折扣。而且我省受到盆地的影响，在冬季和春季往往出现阴雨天气，光照本来就不足。加上有的种植者再采用多层覆盖，作物能受到的光照就更少了。所以在光照上考虑，适合大棚栽培的蔬菜品种都应该是比较耐弱光的，要求光饱和补偿点要低。否则，蔬菜在弱光下很容易徒长，落花落果严重，病害也较多。
耐湿抗病性强
由于大棚内温度较高，水分蒸发量大，加上大棚薄膜气密性好，透水透气性差，棚内湿度较高。尤其，在低温条件下密闭保温栽培时，棚内湿度较大，空气相对湿度一般在90%以上，在这样的高湿条件下，对数蔬菜生长不良，而且给多种病害的发生及蔓延提供了有利的条件。因此，栽培于大棚内的蔬菜就应该较为耐湿且抗病性强。
对温度适应性强
主要体现在对低温和较大的昼夜温差要求不敏感。要求品种对低温具有忍耐性，使其在冬季和早春能正常生长发育。但是也要求该品种在高温时候有较强的耐高温烧伤能力，比如在1、2月时期，晴朗的天气时，早晨日出前，大棚内温度可以低到5℃以下。而中午阳光下，大棚内温度可以迅速超过30℃甚至40℃。如此大的温度变化，就要求蔬菜品种具有较强的适应性。
迎合市场的要求
大棚蔬菜的栽培目的不仅仅是生产蔬菜产品，而且使产品顺利地销售。要达到这一目的，栽培的蔬菜种类必须迎合消费者和市场的要求，这些种类的采收期也必须迎合市场的需求。比如有的地区喜欢吃红色果皮的茄子，而有的地区又喜欢吃墨茄，有的地区却喜欢吃花皮的竹丝茄子；有的地方要吃大红色的番茄，而有的地方却喜欢粉红色的番茄果实。这就要求种植者充分把握预期目标销售市场的消费习惯。
