时值夏日，高温季节来临，蔬菜大棚内温度更是高于露地，有时午后棚内温度高达40℃以上。最近在不少大棚内看到由于受高温影响，生产管理有疏忽或农事操作不当，出现高温对蔬菜茎叶造成危害的现象，尤其是蔬菜叶片，主要表现有叶片边缘焦枯、叶片卷曲、叶边失水、整片叶萎蔫、叶片黄化、发脆等种种不良现象，从而严重影响了植株的正常生长，降低了蔬菜产量和品质，有的蔬菜出现座不住果、死棵等一系列问题，对蔬菜生产造成很大影响。
一、土壤温度过高对蔬菜的影响
在一定温度范围内，土壤温度增高，生长加快。各类蔬菜根系生长的最适宜温度不同，喜温性蔬菜根系生长要求较高的土壤温度，根系伸长与穿透土壤的适宜温度为18-20℃。土温超过25℃，根系吸收能力减弱，土温超过30-35℃以上时，根系生长受阻，容易感病引起植株早衰，根系生长受到抑制而出现死棵现象。
二、气温过高对蔬菜造成的影响
1、高温伴随着强光，引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上，可能造成植株死亡。
2、高温影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低座果率，增加畸形果。
3、高温强光易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果实灼烧，影响果实的商品性，失去食用价值。
4、高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。
5、影响花芽分化与性别分化，高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。
6、影响正常色素形成，番茄在高温下（超过35℃），茄红素难以形成因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间，大大降低了商品价值。
7、高温易出现徒长苗，尤其在夜温过高后，容易出现徒长，影响后期蔬菜的开花座果及产量。
三、应采取的措施：
1、通风：高温天气容易造成蔬菜植株失水萎蔫，生长失调等，建议广大种植户做好大棚蔬菜通风降温和避雨工作，在晴天昼夜打开大棚门、把棚两侧薄膜上卷至棚肩，加大通风量。下雨时，盖好通风处薄膜，防止雨水直接灌入棚内。
2、遮阳：避免过强的光照直接照射到棚内。棚膜上，可以利用遮阳降温涂料的方式，降低棚膜透光性，减弱棚内直射光，从而起到降低棚温，减少日灼病等问题的目的。遮阳降温涂料具有遮强光、降高温、保护棚膜等多种功能，能有效地改善夏秋高温季节作物生长环境，达到稳定增产目的。在青菜、小白菜、早芹菜等速生叶菜上使用遮阳降温涂料，可提早播种上市，提高产量。在花菜、包心菜、番茄、辣椒、茄子等秋菜秧苗上使用遮阳网，可培育壮秧。
3、浇水：夏季应采取小水勤浇，采取培土和畦面覆盖等办法来降低地温，保护根系。夏季高温季节应避免在中午浇水，中午突然浇水使根系周围温度骤然下降，而使植株萎蔫，甚至死亡。大棚内应选择在早晨浇水为好。有条件的基地可应用微滴微喷技术防干旱。夏秋季，在蔬菜生产上应用微滴微喷技术，能有效减轻干旱对蔬菜生产的影响，抗灾保菜；能省工、省力、节水、减轻劳动强度；还能增湿、降温，改善田间小气候，调节土壤水、肥、气、热状况，促进蔬菜生长，使夏秋季叶菜的商品性得到较大改善。
4、抢种抗热叶菜：抗高温栽培应尽可能选用抗热品种。在茬口布局上，宜选择抗热性较好的青菜、小白菜、苋菜、早芹菜、油麦菜等叶菜品种，也可播种一些抗热早萝卜。
5、喷施叶面肥，增强抗性：叶片喷洒27%高脂膜乳剂100倍、阿波罗963甲壳素1500倍以及天达2116、氨基酸、黄腐酸叶面肥等，可在叶片表面形成保护膜，提高棚内蔬菜对高温强光的耐受能力。
6、其它措施：高温多雨季节，要做好追施肥水、摘除病叶与老叶、整枝与绑蔓、加强病虫害防治等工作。同时菜农应正确选择和使用农药，禁用高毒、高残留农药，并注意农药的安全间隔期。大棚蔬菜采收结束后，要及时做好棚内清园工作，把大棚瓜菜植株与枝叶，清出棚外烧毁或堆埋，深耕土壤。
四、高温季节棚内作业的菜农应做好的降暑措施
在棚内高温条件下，菜农从事蔬菜培管时必须注意安全生产，决不可掉以轻心。一是出现极高温天气时，尽量不进棚作业；二是避开中午高温时段，选择早晚作业；三是先行通风降温，然后进棚；四是连续作业时间不易长，若有不适要立即出棚透风，且注意饮水，补充体内水分；五是防治病虫害应正确选择和使用农药，禁用高毒、高残留农药，同时安全操作，严防农药中毒事故发生。
