小麦越冬死苗主要是低温冻害、土壤干旱、播种及浇冬水不合理等原因造成。搞好小麦越冬死苗的预防并在冻害发生后及时采取补救措，是减少灾害损失的关键所在。
一、小麦越冬死苗的原因
1.温差过大。天气忽冷忽热，温度剧烈升降，温度变化幅度大、变化快而频繁反复，容易导致麦苗冻结过快，解冻过速，在这种冻融交替的变化中，麦苗来不及适应，造成生理机能降低，导致麦苗死亡。
2.寒冷冻害。冬季气候寒冷，冻土层很厚，土壤水分冻结，根系不能从土壤中吸收水分，或吸水能力很弱，麦苗茎叶仍然蒸腾失水，导致小麦植株体内水分供求失去平衡，致使小麦逐渐脱水死亡。
3.密播旺苗。播种过早，播种量大的麦田，冬前分蘖后造成麦苗拥挤，群体过大，田间通风透光不良，个体生长细弱，积累的有机养分少，不能满足小麦越冬的需要，造成越冬死苗。抗冻性差的弱冬性品种更为严重。
4.秸秆还田后未沉实。实行秸秆还田后未沉实的麦田，土壤疏松，冷空气容易进入，易造成小麦冻害的发生。
5.土壤干旱。土壤墒情不足，小麦越冬期间植株得不到充足的水分供应，特别是气候多变、风多和寒流多的年份，因干旱缺水而造成麦苗死亡。
6.冬灌过晚。浇冬水过晚，一是小麦体内含水量高，遇寒流易造成植株体内结冰而死苗。二是冻土层地面龟裂，根系被拉断，冷空气进入土层下部而死苗。三是土壤下层结冰，浇水后水分不能下渗，地表结冰，造成土壤缺氧，小麦窒息死亡。
二、小麦越冬死苗的预防
1.浇灌冬水，防旱保苗。麦田冬灌是防止冬季死苗的主要措施，冬灌时间一般掌握在立冬以后日平均气温7～8℃开始，4～5℃结束，田间标准以“夜冻昼消”为宜。
2.麦田镇压，沉实土壤。麦田镇压对增温保墒有很好的作用，应掌握在小麦停止生长后的晴天中午至下午4时以前进行。
3.中耕划锄，弥补裂缝。麦田冬灌后要及时划锄，以破除板结，弥补裂缝，增强保温保墒能力，促进小麦根系发育，防止冻害发生。
三、小麦越冬死苗的补救
1.移栽补苗，疏密补稀。对于越冬死苗造成缺苗断垄的麦田，可在小麦返青后立即采用疏密补稀的方法进行移栽。对于分蘖节呈白色或绿色仍可恢复的麦苗，不必采用移栽补苗，应以加强管理为主。
2.追施氮肥，促苗复壮。小麦返青后每667平方米（1亩）及早追施碳酸氢铵25～40千克，或尿素10～15千克，促进麦苗尽快复壮。
3.因地制宜，适时浇水。对于移栽补苗的麦田，补苗后应及时浇水。没有补苗的不必过早浇水，应根据地温和土壤墒情灵活掌握。一般掌握在小麦返青后5厘米地温稳定通过5℃时浇水，水量不宜过大，应小水轻浇。墒情较好的可适当推迟浇水时间。
4.叶面施肥，补充营养。小麦遭受冻害后，要抓紧喷施1～2次腐殖酸类叶面肥，补充小麦体内营养，促进小麦尽快恢复生长。
5.中耕划锄，增温保墒。麦田表土化冻后，及早中耕划锄，疏松土壤，增温保墒，促进麦苗早长早发，增加分蘖，提高成穗率。
