因为核桃树枝条髓心大、含水量高、抗寒能力差，在北方比拟冰冷、干旱的区域简单遭受冻害，形成枝条干燥。因而，为包管幼树的正常成长，避免冻害，应加强冬天防寒作业，减轻损害。下面分析几种防寒办法供果农参阅：
核桃树落叶后(通常在11月中旬至12月上旬)即可进行防寒办法。
1、埋土防寒;对露地不能安全越冬的1～2年生幼树，将整个树体向一侧曲折，覆土，此法是防治抽条最有用、最牢靠的办法。
2、培土防寒;在苗木基部30公分的范围内培一土堆，以防冻伤根颈及嫁接口。在来年春季气温上升且安稳后去掉，整平树盘。
3、用护树将军防寒;幼树涂护树将军可减轻树干阴阳面的温差，防寒作用好，可在土壤封冻前涂改。（果树落叶后用护树将军乳液100倍液(50公斤)喷涂树干和树枝成膜物质可维护花芽越冬免遭冻害。早春可用乳液1000倍液(500公斤)喷涂树干和树枝保温消毒防霜冻阻止越冬病毒着落于树体繁殖康复果树生命指挥系统早复苏保花、保果，亦可与各类。
