菜播前进行种子处理，一可培育壮苗，二可防止病害发生。
1、选种晒种：选种是提高种子的饱满度，增加干粒重，增强种子的生活力。晒种可促进种子后熟，提高种子的生活力和发芽势。
2、干热消毒：多用于番茄种子处理。先晒种，使其含水量降至7％以下，置于70－73℃的烘箱中烘烤4天，尔后取出浸种催芽，可防治多种病害。
3、除去粘液：一般种子表面都有一层粘液包裹，播前用1％的小苏打水溶液浸种12－24小时，反复搓洗几遍，漂洗干净就可除掉种子周围的粘液，以促进发芽快而整齐。
4、温汤浸种：此种方法是打破种子休眠、促进种子发、灭菌防病、增强种子抗性的有效措施。浸种时水温和时间要准确，并且浸到时间后要立即冷却。如西红柿浸种水温为52℃，浸种时间半小时；甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃，浸种时间12分钟；芹菜为48℃，浸种半小时。
5、白酒浸种：种子、白酒和水按1∶0.5∶0.5的重量比例，先将白酒和水配好，再把种子放进去浸泡10分钟，捞出后用清水洗净。
6、漂白粉泥浆：将漂白粉对入泥浆中，漂白粉用量按每公斤种子用10－20％有效成分计算。泥浆用量以正好将种子拌匀为度。
把漂白粉泥浆和种子混匀后，放入容器封存16小时，能有效杀灭甘蓝、白菜、花椰菜、芹菜、萝卜等种子上的黑腐病菌。
