最近山东省昌乐县尧沟镇菜农用“活株保鲜”法储存的辣椒出现大量烂果，笔者经深入了解后总结出了发生的主要原因。
棚温过高入冬后天气一直比较暖和，小拱棚内温度较高。由于辣椒拔倒后上面覆盖了一层薄膜，晴天中午膜下温度超过25℃，而辣椒活株保鲜最适宜的温度为5～8℃。膜下温度过高，再加上通风不良，很容易发生病害。因此，在覆盖薄膜后要注意温度变化，膜下温度超过10℃时及时揭膜，以免温度过高诱发病害，造成烂果。
通风排湿不力辣椒覆盖薄膜后，膜下湿度会加大，不及时通风排湿创造了适宜病害发生的环境，最终导致病害发生。因此，在做好保温工作的同时，每天中午要揭膜排湿。覆盖薄膜前1周不能浇水，覆膜前浇水的田块注意经常揭膜排湿，以防病害发生。
喷药防病不及时覆膜后要勤观察，发生病害立即喷药防治。此期辣椒最易发生灰霉病和绵腐病，灰霉病可用嘧霉胺、嘧菌环胺等药防治，绵腐病可用精甲霜·锰锌、霜霉威盐酸盐等药防治。药液干后再覆盖薄膜，以免膜下湿度过大。
