(1)营养土配制：黄瓜施肥首先要重视育苗土的配制。一般可用50%菜园土、30%砻糠灰、20%腐熟干猪粪掺和均匀而成。黄瓜育苗营养土除需进行土壤处理消除病虫害以外，还可以增施磷酸二氢钾，按每立方米营养土加入磷酸二氢钾3-5千克计算，与营养土掺和均匀。幼苗期适当增施磷、钾肥可以增加黄瓜幼苗的根重和侧根数量，利于营养吸收和壮秧。也可在幼苗期喷施0.3%尿素和磷酸二氢钾的混合液，以补充营养，培育壮秧。除施肥技术外，育苗期的温度掌握是培育壮苗的重要条件。催芽播种后，苗床日间温度应维持28-30℃，夜间温度在20℃以上。幼苗出土后及时放风降温，白天维持25-30℃，夜间保持10-15℃，并上土平畦，以控制胚轴徒长，促发须根。
(2)定植前施基肥：黄瓜对肥料的利用率低，所以黄瓜地需要多施基肥，一般每公顷施腐熟厩肥60-75吨，浅翻，耙平、作畦。在畦内按行开沟，深、宽各30厘米，每公顷施入饼肥1500-2250千克和三元复合肥600千克。在缺磷的园田中，也可每公顷再掺施磷150-225千克，相当于含磷12%的普通过磷酸钙1245-1875千克。然后覆平畦面以备定植。
(3)定植后施追肥：黄瓜定植后随浇稳苗水追施促苗肥。每公顷用尿素15-30千克或硫酸铵30-60千克。在进入结果期前为了促进根系发育，可在行间开沟或在株间挖穴，施用各种饼肥每公顷150-225千克或三元复合肥每公顷300-375千克。进入结果期后，由于果实大量采收，每5-10天应追肥1次，人粪尿与氮素化肥交替使用，每次每公顷施肥氮(N)45-60千克，相当于尿素97.5-130.5千克或硫酸铵210-285千克。施肥方法可采用条施或穴施。在降雨量大的地区，肥料流失较多，采用条施或穴施的方法非常必要。为了补充磷、钾营养，在盛果期结合打药，喷施0.5%的磷酸二氢钾2-3次，0.2%的硝酸钙、0.1%的硼砂2-3次，可以提高产量，防止瓜秧早衰和减少畸形果。
