一、蔬菜不宜直接施用鲜人粪尿因新鲜的人粪尿中含有大量的病毒、病菌和寄生虫卵，未经腐熟或无害化处理就直接施用，便会污染蔬菜。
二、未腐熟的畜禽粪不宜作蔬菜种肥因其在腐烂的过程中会产生CO2气体，可使蔬菜种子缺氧窒息而失去活力，同时有机肥在腐烂时可产生大量的热能，会加速土壤中水分的蒸发，不利于蔬菜种子萌发。
三、蔬菜不宜多施磷酸二铵蔬菜在生长过程中需要大量的氮素和钾素，而需要的磷较少，磷酸二铵的磷氮比例4：1且不含钾素，故不能满足养分需要。
四、豆类蔬菜不宜多施氮肥豆类的根瘤能自己固氮，若过多施用氮素肥料，不但造成浪费，抑制根瘤的活动，而且会使其徒长茎叶，降低豆角的产量。
