避雨栽培是以避雨为目的将薄膜覆盖在树冠顶部的一种方法。在我国南方多雨地区采用，其作用一是降低园中土壤水分和空气湿度；二是湿度降低后，不利于病菌繁殖，可有效地减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害；三是减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄、又可节约农药、人工，降低生产成本；四是提高坐果率，增大果粒、减轻裂果、增进品质。
笔者通过近三年的摸索与实践，采用设施栽培的特殊形式——避雨栽培，以及对所栽培的九个不同葡萄品种的品比实验和适应性分析，证明：避雨栽培在葡萄上的应用前景广泛，适合在本地区大面积推广。
