一、精细播种：
佛手瓜是用整瓜做种，一个瓜只结一个籽，只生一株苗，适期播种，一般在冬季或早春，如2月初，首先深翻棚内土壤，做高畦，然后沿东西方向按8米的间距深挖5个大坑穴，坑穴的长、宽、深均应在70厘米左右。每个坑穴内施足肥料，先将腐熟的有机肥(如人粪尿、鸡粪或者厩肥等)50千克，草木灰5千克，过磷酸钙0.5千克充分拌匀，然后埋入坑穴中，再覆土。总厚度约在40厘米。最后，将已冒出幼芽的种瓜每穴内放一个，放种瓜时要注意，种瓜不仅要放平，而且还要让幼芽微露土面，浇上一点水。
二、科学管理：
棚栽佛手瓜在冬季播种，在苗期要特别注意保温，用稻草苫、薄膜覆盖，保持适宜的地温，保护佛手瓜安全越冬。到了3月份，随着气温的回升，可以逐步揭去覆盖物，让佛手瓜自然生长。
1、搭架引苗：当幼苗长至30厘米高时，开始搭架，引苗爬上大棚的棚架。
2、肥水管理：在佛手瓜的生育期内，一般不需要追肥，但可以将充分腐熟的有机肥铺在基根部的周围。佛手瓜根系发达，又在自己叶子的严密遮护下，所以只要土壤墒情不是很差，一般情况不需浇水。但是，如果遇上干旱天气，土壤含水量很低时，就应及时浇水，改善墒情，以免影响佛手瓜的正常生长，导致减产。
3、防治病虫：佛手瓜生产期间的管理可以粗放些。不摘顶心，也不抹杈子，让佛手瓜随意生长，爬满棚架，自然结瓜。由于佛手瓜本身生活力强，抗逆性强，既抗旱又抗病，所以生育期病虫害少，如果有蚜虫发生，可用吡虫啉防治。
4、适时收获：佛手瓜2月上旬播种，经过3个多月的生长发育，到5月下旬即可采摘上市，其收获期较长，一般4～5个月，可以采收到10月底拔秧。
5、销路好：栽培佛手瓜投资少，管理方便，并有良好的销路和可观的收益，是城乡居民喜吃的蔬菜，也是广大菜农致富的好帮手。
