夏黑葡萄特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，而且相对于其他8月份成熟的葡萄（包括巨峰葡萄）成熟的早。1、选苗
当地售价批发前期每千克30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均单价约为20元。
折合666.7m2收入在6万元以上，扣除成本(按新棚计13000元，肥料农药2000元)，666.7m2经济收益4.5万元以上。
葡萄苗的好坏直接影响葡萄坐果率，因此在选苗时，要选根系发达，保存完整，没有病虫害的饱满壮苗。还要结合当地气候特征，选择适宜生长的葡萄苗。
只有叶片长到正常叶片的1/3以上大时，所制造的养分才能在维持本身继续生长所需的养分之外，节余的营养来供应本叶以外的其他器官。
鉴于此，我们把连年丰产栽培技术作为重要课题，进行攻关。
3年来经过反复研究和不断摸索，基本上完善了温室条件下连年丰产的配套栽培技术，1997年5月25日验收的连续2年和3年扣棚的冬暖温室，666.7m2(亩)产量3030.9kg和3109.68kg。
2、苗处理
沟挖好后，将苗木一捆捆根朝下、梢朝上放入沟底，捆间不要过紧，以防伤热、烂根。
要以过粗筛的河沙填埋，边填沙边活动苗木，使沙填充于捆间、苗间。
适量浇水。
在苗木上方以急水浇灌，以便将沙子最大量地冲入捆间、苗间，一次浇透，切忌重复，以防涝伤、烂根。
葡萄苗在选好后，要做相应的修剪，遵循苗木留3个以上饱满芽，将侧枝剪短一些，大约保留15cm，并将修剪过的葡萄苗放在清水中浸泡，让苗木吸收饱满水分，种植之前做好消毒。
追施着色肥，在浆果转色时，每亩追施硫酸钾10～15kg。
适时开苫：开苫不能过早，以2月上、中旬为宜。
如遇寒流，应适时揭苫盖苫，使棚温保持稳定。
温度要达到前面要求的变幅，以保证葡萄正常萌芽和生长发育。
5月中旬可揭去棚膜。
合理间作：可于葡萄行间育苗或种草莓、油菜、茭瓜、矮化番茄、韭菜、芹菜等低秆蔬菜及蘑菇等，增加收入。
3、盖地膜
对这类新梢，应待长至10片叶左右时，留取7-8片叶摘心，迫其发生3-5条副梢，待长到10-12片叶时摘心，以培养翌年的结果母枝。
概述巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。
至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。
因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。
其技术措施如下：科学施肥灌水巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。
种植时为了遮挡风雨，可选择黑色地膜覆盖在大棚上，目的是保持地面温度和湿度，减少杂草生长，提高葡萄生长速度。在葡萄苗种植后要经常检查苗木成活情况，做好补栽工作。
根外追肥要在整个生长期进行，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。
一般在新梢长到20厘米时，就开始使用，直到8月份，每月1-2次，全年8次。
从展叶到花前，喷0.3%尿素。
在花前1-2周喷两次600倍的硼砂(含量在11%)。
4、施肥
目前，植物激素在葡萄上已广泛使用。
无公害栽培葡萄如何合理应用植物生长调节剂？（1）按生产工艺选择产品。
国家规定，生产绿色食品应选用发酵工艺生产的植物激素，如赤霉素允许使用；化学合成生产的植物激素如吡效隆、乙烯利应禁止使用。
葡萄苗出芽半个月，长出7-8片新叶时开始追肥，前期主要追肥氮肥，可以促进葡萄苗生长茂盛，加快植株成型，施肥时注意浓度不要太高，避免造成烧苗，损害根系。施肥后做好浇水工作，若发现葡萄旺长，应停止使用氮肥，开始追钾肥和磷肥。
转色初期始忌喷施菌酯类药剂，其能促进氮的吸收，还能抑制葡萄乙烯物的生成。
温度。
温度是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。
葡萄属暖温带植物，要求相当多的热量。
葡萄生长期（从明芽至桨果成熟）需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。
温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。
对结果新梢，一般在盛花前3-5天摘心，晚在初花期进行。
5、病虫害防治
果肉硬脆，口感好，味甜，可溶性固形物15-17%，不破果。
果皮较易剥，果色紫红到紫色，种籽1-3粒。
比藤捻较耐储运。
栽培技术要点(一)架式和栽植冬季修剪架式采用双十字“V”形架。
冬季修剪在伤流发生前(一般1月20日之前)完成。
葡萄前期需要预防的病虫害有金龟子、绿盲蝽和黑痘病，到后期则需要防止霜霉病的发生。除了病虫害预防外，葡萄苗刚种植时要保持土壤湿润，生长期可减少浇水次数和浇水量。
如奥地亚无核，土壤栽培一般在15～16度，无土栽培达到18～19度，巨峰也达到18～19度。
为保证葡萄质量，葡萄无土基质栽培要严格控制产量。
2004年定植的幼树，2005年按品种分别留产——早熟品种（奥古斯特、奥地亚无核）是750kg/亩，中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩。
