轻施捉苗肥，重施合枝肥。秋施肥结合浇水进行，顺水冲施尿素，以促进姜苗生长。之后一个月揭去地膜，施用三元复合肥。之后根据长势补施钾肥或氮肥，并对地上部进行叶面追肥，选用磷酸二氢钾+植物电子肥，每7―10天喷一次，连喷3―4次，防早衰。施分枝肥后，根据生姜生长情况，及时进行分次培土2―3次，确保生姜不露出土面，促进姜块生长。
科学浇水。生姜喜潮湿环境，管理中田间要有充足的水分。为保证生姜顺利出苗，在播种前浇透底水的基础上，一般在出苗前不进行浇水，而要等到姜苗70%出土后再浇水，具体应根据天气、土壤质地及土壤水分状况灵活掌握。第一水若浇得晚，姜苗受旱，芽头易干枯。因地膜具有良好的保墒作用，苗期不宜浇水太勤，且以膜下浇小水为宜。同时，要注意雨后及时排水。但要始终保持土壤的湿润状态。
