一、辣椒灰霉病的发病症状：
苗期为害叶、茎、顶芽，发病初子叶先端变黄，后扩展到幼茎，缢缩变细，常自病部折倒而死。成株期为害叶、花、果实。叶片受害多从叶尖开始，初成淡黄褐色病斑，逐渐向上扩展成“V”形病斑。茎部发病产生水渍状病斑，病部以上枯死。花器受害，花瓣萎焉。果实被害，多从幼果与花瓣粘连处开始，呈水渍状病斑，扩展后引起全果褐斑。病健交界明显，病部有灰褐色霉层。
二、辣椒灰霉病的发病条件：
灰霉病病菌发生的适温20-23℃，大棚栽培在12月至翌年5月危害，冬春低温，多阴雨天气，棚内相对湿度90%以上，灰霉病发生早且病情严重，排水不良、偏施氮肥田块易发病。
三、辣椒灰霉病的发病规律：
病菌以菌核遗留在土壤中，或以菌丝、分生孢子在病残体上越冬，在田间借助气流、雨水及农事操作传播蔓延。病菌较喜低温、高湿、弱光条件。棚室内春季连阴天，气温低，湿度大时易发病。光照充足对该病蔓延有抑制作用。
四、辣椒灰霉病的防治方法：
1.环境调控：保护地栽培时，应采用高畦栽培，并覆盖地膜，以提高地温，降低湿度。作好棚室温、湿度调控工作，上午保持较高温度，使棚室薄膜内侧露水雾化，下午延长放风时间，加大放风量，夜间要适当提高温度，减轻或避免叶面结露。发病初期适当控水。
2.清洁田园：发病后及时摘除病果、病叶和侧枝，集中烧毁或深埋。
3.农药防治：喷洒25%咪鲜胺乳油2000倍液或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液每7～10天1次，视病情连续防治2～3次。另外南京博士邦农药杀菌剂嘧霉百菌清和异菌脲防治辣椒灰霉病效果显著。
作物常见灰霉病有：草莓灰霉病，番茄灰霉病，黄瓜灰霉病，葡萄灰霉病，辣椒灰霉病。
