新颖的青辣椒是夏季和秋季市场上最常现的绿色蔬菜，平常人们购置当前，多会把它炒熟当前食用，它能为人体增补维生素，也能开胃消食，实在新颖的生辣椒除能够炒食之外，还能够干脆腌制食用，今日我就把声响青辣椒的简洁办法写出来，喜好吃青辣椒的人能够仔细学一学。
生腌青辣椒的简洁做法
腌制办法一
1、生腌青辣椒时能够挑选那些颀长的青辣椒500克，凉白开500克，白酒50克，白醋300克，白糖和食用盐和大蒜和生姜各过量。
2、把预备好的青辣椒洗濯洁净，去掉外面的水份再去掉它的蒂，干脆装入到洁净的玻璃瓶中，再把大蒜和生姜切成细末，放入到玻璃瓶中接着要把预备好的白酒，白醋和白糖，等调味料悉数放到玻璃瓶中，用洁净的筷子调匀，再把玻璃瓶密封好，放到透风的中央腌制，半个月左右外面的青辣椒就能腌好。
腌制办法二
1、生腌青辣椒另有一种比较简单的办法，在腌制时须要预备新颖青辣椒一公斤，洋葱一个，大蒜一头，陈醋和酱油各300克，食用盐和白糖各过量，别的还要预备桂皮和香叶等香料，再预备过量的食用油。
2、把预备好的青辣椒洗净当前，去掉水份，切成块状，再放入过量食用盐，大蒜去皮当前切成蒜片，生姜也切成片状，和辣椒放在一同调匀腌制。洋葱切成丝状当前入锅翻炒一下，炒到洋葱变软当前掏出降温，和辣椒放在一同。
3、把预备好的醋和酱油，和桂皮和香叶等调味料放在一同煮开，再熬制5到10分钟，然后关火降温当前，干脆把煮好的料汁放入辣椒中，用洁净的筷子调匀腌制三到五天当前青辣椒就能够掏出食用，这时候辣椒曾经入味，香中带辣特殊好吃。
