新加坡甜杨桃为热带果树,性喜高温怕寒霜,喜湿怕旱忌涝,较耐阴怕烈日,枝条细弱易遭风害,对土壤适应性较广,喜土层深厚、疏松透气、肥沃的土壤。果实长椭圆形,有5棱,平均纵径14.5厘米,横径9厘米,肉质厚,未熟时果青绿色,绿熟时果淡绿色,肉脆化渣,充分成熟时果橙黄色至橙红色,称为红果。单果重250-400克,最大果达650克,含可溶性固形物10%-12%,汁多清甜。花期长,一年可开花3-4次,果实收获期长,收获期从10月初至翌年的4月份,早结丰产稳产较好,管理良好肥水充足的果园,年亩产可达近万斤,经济效益较好。
一、建园定植
1、建园。选土壤肥沃,土层深厚、疏松,水源充足,排水便利,背风向南或东南的平地或缓坡地种植。避免在风口、北坡、西北坡建园,风大地区应做好防风措施。
2、果园规划。平地建园的一般畦宽3米,沟宽深约0.7米×0.7米。若在坡地建园,则应等高开梯田,内侧挖排水沟,以利排灌和防止水土流失。
3、定植。杨桃一年四季可种植,以春植为佳,种植期为3-4月,种植行株距约4米×3.5米,亩植35-45株,种前可挖1米×1米×1米的穴,每穴放25-50公斤的腐熟有机粪肥、1公斤的过磷酸钙与表土拌匀填入穴内,植后须淋足定根水。
二、幼龄树的管理
幼树期应加强肥水管理,使其在短期内迅速扩展树冠,为早结丰产打下基础。壮苗肥水充足管理得当的一年可挂果,主要措施有以下几方面。
1、保持土壤湿润。幼树根系较弱,必须保持其根际湿润,不能过湿过旱,干旱时应及时淋水,积水时应及时排水,维持土壤最大含水量的60%左右为宜。
2、合理追肥。幼树移植成活后开始施腐熟粪水,每株约5公斤,每月2-3次。夏秋季是幼树生长最活跃的时期。可适当加大肥水量。冬季在树冠外缘对侧挖1米×0.3米×0.4米的沟,结合除草施入腐熟鸽粪15-20公斤,加约0.5公斤的钙镁磷肥,施后覆土。
3、修剪。以轻剪为主,着重培养树形,在树干离地约0.5米时摘心,促侧芽萌发,每株留3-5条侧芽,使枝条分布合理。
三、结果树的管理
结果树的管理直接关系到杨桃的丰产、稳产及果实的品质。因此,须根据甜杨桃的生长发育特性制定管理措施。
1、加强肥水管理。保持土壤湿润是杨桃丰产管理的一个重要环节,必须及时灌水保持土壤湿润,灌水达田间最大持水量的60%-70%。可采用机械喷淋和滴灌的方法,合理调节果树用水需求和节约用水。高温、干旱时及时淋水,雨季应及时排渍,保持土壤湿润、透气、不积水。4月底以后,抽稍、现蕾、开花、大小果集于一树,消耗了大量的养分,需补充大量肥水。因此,果树施肥一年中主要需施促梢肥、促花壮花肥、壮果肥,施肥采用腐熟有机肥,干施、淋施和叶面喷施相结合。
促梢肥:每年4月份前果实采收后及时挖沟施入腐熟鸽屎或猪屎,视果树生势和当年结果量每株约20公斤。
促花壮花肥:每次采果后新梢萌发时,淋施腐熟鸽屎水,每株约30公斤,促梢壮花。
壮果肥:在谢花后施下,以腐熟鸽屎水淋施,每株约50公斤,以壮大果实,提高品质。
叶面肥:除土壤施肥外,在新梢转绿期、花蕾期、幼果期、果实膨大期每亩还喷施30公斤的腐熟花生麸水。
2、整形修剪。以冬剪为主,用短截、疏删、除芽等方法,合理剪除过密枝、弱枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝和枯枝等无效枝;在采果后应适当截短衰老枝,以培养健壮新梢。在新梢转绿期,疏剪徒长枝、过密枝,并对较直立的新枝,于晴天进行扭枝和弯枝。
修剪应防止修剪程度过重,以防烈日晒伤主干或主枝;可尽量保留易结果的下垂枝,适当控制直生枝,控上促下,防止树冠过高过密,使植株保持主枝、副主枝、其他分枝分布均匀、合理、通风透光的伞形树冠,树冠高和冠幅均控制在2.5米为宜。
3、促花、保花和保果。在花芽分化期适当控水,促进花芽分化。花果期喷1-2次爱多收,以利保花保果。幼果发育至横径2-3厘米行套袋,采用无纺布袋、纸袋或磨砂玻璃胶袋,大小为20厘米×30厘米。套袋前疏除畸形果、病虫和过密果,根据树体考虑留果数,一般成年树全年可留果200-300个。于上午露水干时套上袋子连果枝一起绑扎,每批套袋务必挂牌标明日期,或用不同材料标志加以区分,以便于采收。
四、采收
采果可根据用途、市场需要分期分批采收。采收时间一般以晴天早上露水干后或阴天进行为好。采用纸箱分级定量包装,既美观、大方,又提高商品价值。