1、玉米植株中部叶片特点是果穗位叶与其他叶相比，具有气孔器密度大，多环叶肉细胞多，维管束较实较粗，叶绿体超微结构复杂和叶绿体含量高等特点，这些都是果穗位叶乃至“棒三叶”光合速率高的重要原因。
2、玉米叶片上表皮有细胞壁薄、液泡大的大型细胞，叫运动细胞，可吸水膨大使叶片平展、挺直，也可失水缩小让叶片卷成筒状。每平方厘米叶面积上下表皮共有气孔器约13630个，其中下表皮8000个左右，上表皮约5600个。上下表皮之间为叶肉组织，由薄壁细胞组成。
3、由于玉米叶片叶缘的薄壁组织生长比维管束快，因此叶缘常呈波浪形。多数叶片正面有茸毛，基部1-5片叶光滑无茸毛。叶片由上下表皮、叶肉和维管束组成，上下表皮都布满气孔，是植物进行气体交换、水分散失、喷洒农药和化肥进入叶片的主要通道口。
4、叶片是玉米的同化器官，玉米的完全叶一般由叶片、叶鞘和叶舌三部分组成。叶片互生，每个节上着生1个叶片。叶舌着生在叶片和叶鞘的连接处，是一层无色的薄膜片，紧贴茎秆，有防止尘土、雨水和生物侵入茎秆的作用。叶鞘较坚韧发达，紧包茎秆，有保护茎秆、支撑叶片和增强抗折断的作用，还有贮存养分的作用。叶片平行分布着较多条叶脉，中间的一条粗大，叫主脉，主脉两侧有若干条平行的侧脉，叶脉是运输物质的渠道。