大白菜软腐病一直是约束大白菜大面积发展的关键因素。软腐病是大白菜生长过程中的主要病害，高发年份常常成片死亡以致绝收。
具体的辨认措施：白菜多在包心期开始发病，病株由接触地面的叶柄和根尖部开始发病，病部初为水浸状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。发病初期，病株外叶在烈日下下垂萎蔫，而早晚可以复原，后渐不能恢复原状，病株外叶平贴地面，叶球外露，病株易被脚踢倒。最后整株软化、腐烂。有时，在运输途中也会发生软化腐烂现象。只要注意观察掌握规律，及早采取正确的防治措施，可以尽可能减少软腐病带来的危害。