1、起垄定植：垄高20-25厘米，小垄距55厘米，大垄距75厘米。每亩1000-2000株，株距5-10厘米。
2、地膜覆盖：定植后采用开孔掏苗的方法及时盖地膜，提高地温和降低大棚内湿度。
3、吊蔓：先顺垄南北向栓铁丝，高度南端60厘米，北端150厘米，用尼龙绳一端绑在铁丝上，另一端栓于植株基部或埋于土中，铁丝以下侧蔓全部去掉，留主茎牵引到铁丝，留2-3个键壮侧枝成架。及时喷施新高脂膜+促花王3号，控制水分蒸发，防病菌侵染，抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，提高花粉受精质量，多开花、多坐果，防落果，促发育。
4、人工授粉：采摘新开雄花，去掉花瓣进行花对花授粉，1朵雄花授2-3朵雌花。
5、肥水管理：苦瓜根系发达，叶片生长茂盛，需肥水较多。但结瓜前不浇水，结瓜后每隔10-15天浇以一次水，并随水冲施腐熟有机肥，每亩250-500公斤或优质化肥15公斤，以复合肥为佳。有机肥、化肥要交替使用。在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮瓜蒂灵，使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
