1.清整园地当冬季修剪结束后，把园中的落叶和枯枝全部清扫干净，并将清扫出的杂物焚烧或深埋，同时全园普喷护树将军杀菌消毒，减少病菌源
2.施足基肥秋季未施基肥的大棚要补施基肥，以腐熟的农家肥为主，化肥为辅。一般亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，氮肥8～10公斤，磷肥35～40公斤，钾肥10～15公斤，隔一行施一行，同时配合喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率。
3.修剪在葡萄落叶后11月上、中旬进行修剪。修剪时对选留的2～3枝蔓，留两条主蔓中梢修剪(5～7芽)，要在芽上1～1.5厘米处剪截，防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多。剪后把两条枝蔓拉成水平方向，促进枝条发芽整齐结果蔓均匀，修剪口及时涂抹愈伤防腐膜封闭伤口。
4.浇水覆膜扣棚前浇一遍透水，并在水完全渗完后扣棚前一周覆盖黑色地膜。
