小麦冻害有冬季冻害和春季冻害。一般旺长麦田、弱苗麦田易受冻害。
1、选择合适品种。选用适合当地的抗寒性好的品种。
2、适期适量播种，提高播种质量。渭南北部小麦最佳播期为9月20-10月5日，渭南南部最佳播期为10月5-20日。播种过早引起旺长，过晚不能形成冬前壮苗。根据播期定播量。提高播种质量，播种深度3一5cm，秸秆还田田块播后镇压，压实土壤，提高出苗率及出苗质量。
3、控制旺长，培育壮苗。对生长过旺麦田应适度抑制生长，主要措施是冬季或早春镇压、越冬前或起身期喷施壮丰安、多效唑等生长调节剂控制旺长。镇压选择晴天上午10时至下午4时前进行，不要在早晚镇压，以免伤苗过重。土壤湿度大时不能镇压。对于弱苗，冬前或早春及时促弱转壮，抵御冻害。
4、适时灌水。包括合理冬灌和寒流来临前灌水。冬灌在日均温3一5℃时浇灌。浇水量不宜过大，一般当天浇完，地面无积水即可。长势好、底墒足或稍旺的田块，可适当晚浇或不浇，防止群体过旺、过大。寒流来临前灌水，根据当地天气预报，在降温前1-3天灌水效果最好，灌水不宜过早。灌水防冻宜选择微风或静风天气效果显著。灌水后要合墒划锄或耙耱，防止土壤龟裂透风伤根。
5、田间覆盖。对旺长麦田、弱苗麦田冬季用秸秆、有机肥等覆盖可预防冻害。
6、熏烟驱避。春季降温前，注意收听天气预报，准确撑握低温寒流发生时间，发生前夕及时在田间地头多点用麦糠点火熏烟，促进空气对流，阻止冷空气沉降，防止或减轻冻害危害。熏烟防霜冻时点烟选点应选在上风口。
7、小麦受冻后补救措施。及时加强水肥管理，减轻损失。及早浇水，同时每亩追硝酸铵10公斤或尿素6公斤，并结合浇水、中耕松土，促使受冻麦苗尽快恢复生长。
