一、将辣椒种子用55℃温水浸泡30分钟。或用10%福尔马林溶液浸泡30分钟，药液以浸没种子5-10厘米为宜，捞出水洗后催芽即可播种。或用高锰酸钾500倍液浸种30分钟，洗净后催芽。用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液浸种消毒。
二、在辣椒生长期和收获后，要及时清除田间病株和病残体，严禁将病株和病残体随意堆放，应集中烧毁。发病田不要与瓜类、茄果类蔬菜连作，可与十字花科、豆科等蔬菜轮作，最好采取水旱轮作。
三、辣椒疫病是土传病害，通过彻底消灭土壤中病原，是减少发病的首要因素。移栽前深翻晒土，增加土壤透气性，促进定植后快缓苗，壮大根系，增强植株抗病能力，提倡高垄栽培。
四、辣椒的底肥以充分腐熟的有机肥为主，磷钾肥作基肥，苗期少施氮肥，花蕾期加强追肥。在辣椒定植后，要浇足定植水；缓苗发根时，要适当控制水分，促根深扎土层；盛果期要充分供水。同时避免大水漫灌，严禁灌后积水。
