柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
换盆换土：盆栽柠檬在春季3月至4月必须翻盆换土。若花盆太小，可换适应的花盆，若花盆还适合，可原盆换上新泥土，换盆换土时应施底肥。整形修剪：修剪一般分为冬剪与夏剪。冬剪应本着删密留疏，去弱留强的原则，剪去枯枝、短截弱枝和无初空作用的徒长枝。夏剪在无结果树上主要短截过长的枝梢，在结果树上抹去夏梢，短截树冠外围中上部的衰退枝条。在修剪口处涂愈伤防腐膜，促进伤口愈合。
肥水管理：柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥。开花前也就是生长期喷促花王2号，能把植物营养生长机能转化成生殖机能，抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，促进花粉受精作用，多坐果，促发育。再在幼果期喷壮果蒂灵，提高营养输送量。防落花、落果、僵果、畸形果的产生。使果实着色靓丽、果型美、品味佳。果实采收后，追施以氮肥为主的复合肥。在日常管理中，应少量多次的浇水。
防治病虫害：夏秋季是病虫害多发季节，应进行防治。防治病虫害要做到防重于治，轮换使用多种针对性药物，以免产生抗药性。药剂中添加新高脂膜增强治疗效果。
