一、香蕉生长对锰的需求量
在香蕉养分管理中，锰最可能出现的问题是过量而不是缺乏。锰在植物中分布在生理活跃部位，锰参与呼吸作用，是氮代谢中的活化剂，对叶绿素合成有直接的作用。
锰主要以Mn2+的形态被香蕉吸收，主要吸收时期为香蕉的营养生长期。香蕉对锰的过量吸收可减少对钙、镁、锌和磷等的吸收，从而引起香蕉植株体内的营养失去平衡。
一般每生产1吨香蕉通常需要从土壤中吸收200~600克锰，其中果实带走的锰为10克。多数土壤本身具有足够的贮量来补充这个损失，通常不需要施用锰肥。酸性土壤过量施用石灰有时可诱导土壤缺锰，缺锰时可进行叶面喷施以快速矫治。
二、香蕉缺锰和锰中毒的症状
1、叶片失绿：锰在植株体内的移动性较差，香蕉缺锰症状为幼叶边缘失绿并伴有由真菌引起的黑斑，这些黑斑通常引起叶片的早衰。失绿症状从第2叶或第3叶的叶缘开始，有时在叶缘保留有绿色环带，然后沿主脉向中心发展，但脉间组织仍呈绿色。过量施用石灰也会引起缺锰的现象。
2、对果实的影响：由于缺猛引起光合作用速率降低而导致叶片早衰和果实发育不良。轻度缺锰的植株，香蕉果实果皮上覆盖有黑色斑点，易受真菌感染。
锰中毒主要是抑制香蕉植株对其他营养元素如钙、镁和锌等的吸收。
