控温调湿。定植后缓苗期闭棚提温叶面均匀喷施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。3月底前要保温防冻，白天适当通风。4月底前，夜间注意保温，白天要注意通风降湿。
肥水管理。苦瓜喜肥喜湿，在水肥充足条件下产量高，品质好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水管理。苦瓜虽然耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍浓就会灼伤幼苗，故追肥要注意前轻后重。定植后缓苗期用新高脂膜即可，在茎蔓与叶旺盛生长期和开花结果期喷施壮瓜地灵瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
整枝搭架。苦瓜分枝性强，大棚栽培密度大，更易产生蔓叶过密，通风透光不良，空耗养分，影响产量及其商品性。因此，要加强整枝，用支架栽培。在抽蔓长卷须时，及时搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓结瓜为主，要摘除侧蔓，在肥水充足条件下，后期也可以留几个侧蔓，以增加后期产量。同时，生产中后期应随时摘除老叶、病叶，以利通风。
