近年来，由于栽培大樱桃上市早、效益高受到广大果农种植户的普遍欢迎，但大樱桃栽培受气候条件影响较大。2018年，各地大樱桃有不少就受倒春寒影响，坐果不理想。但现代农业不能靠天吃饭，而是要在各个阶段加强管理，抵抗恶劣天气的影响。当下，在整个樱桃管理期，如何搞好花果管理就非常关键。花果期的管理是否得当，能直接影响大樱桃全年的收成。
人工辅助授粉
现在各地大樱桃将陆续进入花期。当前果农能做的、要做的，就是授粉工作。尤其是大樱桃要配置授粉树。没有配置授粉树的，现嫁接是来不及的，那就需要果农采集花粉进行人工授粉。
人工授粉宜在大樱桃盛花初期开始，连续授粉2-3次。果农可用毛笔或橡皮头蘸取花粉，点授到花朵柱头上。也可用授粉器授粉。人工点授，以开花1-2天效果较好。当然栽培面积大的，果农还可以“暴力”一点——用鸡毛毯子进行滚授，效果也不错。在初花期，果农还要喷0.3%速乐硼增加授粉。值得一提的是，有的果农单纯依靠激素授粉，这种办法并不可取。
昆虫辅助授粉
通过人工放养蜜蜂授粉也是不错的选择。在大樱桃初花期，每2亩地大棚内放养4箱蜜蜂用来传粉，大樱桃的坐果率可提高10%-20%。
在露地樱桃栽培管理中，果农常用到还有壁蜂授粉手段，即用壁蜂授粉。授粉时，蜂巢宜放置在距地面1米处，每巢内250-300支巢筒。巢筒长15-20厘米，壁径5-6毫米，即每亩放壁蜂150头。在大樱桃初花期释放壁蜂，完成授粉，坐果率可达26%-30%，比自然授粉可提高15.0%-20%。
疏蕾和疏果
大樱桃疏蕾一般在开花前进行。这是花前复剪的重要内容，主要是疏除细弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾，每花束状果枝上只保留2-3个饱满健壮花蕾。疏蕾尽管在改进果实品质方面有显著作用，但毕竟操作比较麻烦、费力。因此，果农宜在休眠期修剪、剪除弱果枝的基础上，配合进行。
疏果一般在大樱桃生理落果后进行。这项工作果农以前做得很少，不过现在要提升品质，疏果的好处就显现出来了。它能够保证果实生长均匀一致，让樱桃卖相好。疏果一般按1个花束状果枝留3-4个果，多的可留4-5个。叶片数不足5片的弱花束状果枝，一般不宜保留果实。疏果时，要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。
促进果实着色
为了让樱桃上色更好、更快，有的果农首先想到的是喷药。虽然喷药上色快，但会影响樱桃的个头、口感等品质，整体算起来是得不偿失的。尤其是随着互联网电商发展，消费者也变得“精明”。个头小，口感差，颜色再好看，谁会喜欢吃？
要想个头好，口感好，颜色也好，不必通过喷药就可以做到。方法如下:
1.摘叶。打好了合理整形修剪、改善冠内通风透光条件的基础，果农可在果实樱桃着色期将遮挡果实阳光的叶片摘除。果枝上的叶片对花芽分化有重要作用，因此，也要切忌摘叶过重。
2.铺设反光材料。在果实采收前10-15天，果农可在树冠下铺设反光膜，增强果实的光照程度，促进果实着色。
另外，果农要想有个好收成，还要防止和减轻裂果。要做好预防工作，首先，要稳定土壤水分状况。在大樱桃果实硬核期至第2次速长期，要确保10-30厘米深的土壤的含水量稳定在20%左右。现在温室栽培普遍应用了滴灌系统，保湿效果就很好。其次，在幼果期及采收前喷布氨基酸钙效果也不错。果农可在幼果期及采收前1周喷布2-3次400倍的氨基酸钙，能增加果实中的可溶性固形物含量，降低裂果率。
